Cómo ser Cocinero
Nombre oficial: Cooks
Prepara y cocina comidas en hoteles, restaurantes, hogares particulares y otros establecimientos.
Tareas principales
- Planificar menús y cocinar
- Supervisar y coordinar el trabajo de los ayudantes de cocina
- Decidir las cantidades y combinaciones de ingredientes según las recetas y la experiencia propia, y comprobar la calidad de los alimentos
- Inspeccionar la cocina, los equipos y las áreas de servicio para asegurar una manipulación segura e higiénica de los alimentos
Vías de acceso
- Instituto técnico: Technical and vocational college programme. Las universidades de ciencia y tecnología y los junior colleges tienen departamentos en áreas relacionadas: hotelería y gastronomía (1013). Departamentos en el año académico 114 (2025-26): four-year technical bachelor's (四技) 53, two-year technical bachelor's (二技) 13, five-year junior college (五專) 15, two-year junior college (二專) 5. Áreas asociadas a la ocupación por Peernovo.; Technician certificate: Chinese cooking. Prueba nacional de habilidades de técnico de la Workforce Development Agency (Taiwán), oficio 076 中餐烹調. Niveles de la prueba: grade B (乙級), grade C (丙級). Peernovo relaciona este oficio con la ocupación.; Technician certificate: Western cooking. Prueba nacional de habilidades de técnico de la Workforce Development Agency (Taiwán), oficio 140 西餐烹調. Niveles de la prueba: grade B (乙級), grade C (丙級). Peernovo relaciona este oficio con la ocupación.
Salario · Perspectivas · La IA y este empleo
- Salario promedio: NT$538,000 al año
- Se proyecta una demanda de unos 2,220,000 empleos de Service and sales en 2024 y de unos 2,287,000 en 2030. (+3%)
- Según la estimación mundial de la OIT, la IA generativa puede hacer relativamente poco de este trabajo.
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Preguntas frecuentes
¿Cómo ser Cocinero?
Las vías de acceso incluyen: Technical and vocational college programme; Technician certificate: Chinese cooking.
¿Cuánto se gana como Cocinero en Taiwán?
El salario medio es de NT$538,000 al año (Ministry of Labor, Department of Statistics).
¿Ser Cocinero es una carrera profesional en crecimiento en Taiwán?
Se proyecta que la demanda de esta familia de empleos cambie un 3% de 2024 a 2030 (National Development Council).
¿Cambiará la IA el trabajo como Cocinero?
Según la estimación mundial de la OIT, la IA generativa puede hacer relativamente poco de este trabajo.
Fuentes
- Ministry of Labor, Department of Statistics: Occupational Wage Survey (職類別薪資調查) (2025 survey (July 2025 monthly, 2024 annual), released 2026-05-29), Open Government Data License, version 1.0, consultado el 4 de octubre de 2026
- National Development Council: Final manpower demand projections by occupation (職業別最終人力需求推估) (2025 to 2030 (base 2024), 13 job families), CC BY 4.0, consultado el 4 de octubre de 2026
- International Labour Organization, Generative AI and Jobs: A Refined Global Index of Occupational Exposure (ILO Working Paper 140, Gmyrek et al.) (ILO Working Paper 140, May 2025, Annex Table A1), CC BY 4.0, consultado el 4 de octubre de 2026
Nombres de empleos, descripciones y tareas principales de la Clasificación Ocupacional Estándar de la República de China, 6.ª revisión (Ministerio de Trabajo, Open Government Data License, version 1.0), traducidos al español por Peernovo.
Actualizado el 4 de octubre de 2026