Ocupaciones de apoyo en servicios de alimentos

Cómo ser Mesero

Nombre oficial: Food and beverage servers

También llamado: Beer server, Wine server, Banquet server, Food and beverage server, Server - food and beverage services, Steward - food and beverage services, Waiter/waitress - food and beverage services, Captain waiter/waitress - food and beverage services, Headwaiter/headwaitress - food and beverage services, Assistant waiter/waitress - food and beverage services, Sommelier, Wine steward

Toma los pedidos de comida y bebida de los clientes y los sirve. Trabaja en restaurantes, hoteles, bares, cantinas, clubes privados, salones de banquetes y establecimientos similares.

Tareas principales

Recibir a los clientes, presentar el menú, hacer recomendaciones y responder preguntas sobre la comida y las bebidas
Tomar los pedidos y pasarlos a la cocina y al bar
Recomendar vinos que acompañen la comida de los clientes
Servir la comida y las bebidas
Preparar y servir platillos especiales en la mesa
Presentar la cuenta y cobrar
En algunos casos, pedir y mantener el inventario de vinos y copas
En algunos casos, realizar la evaluación sensorial de los vinos

Cómo llegar a serlo

Puede exigirse haber terminado la educación secundaria. A los meseros de servicio formal puede exigírseles haber completado un programa de aprendizaje de uno o dos años, o cursos de college o de escuela vocacional. En Quebec y Saskatchewan existe un programa de aprendizaje para meseros, pero es voluntario. Por lo general se ofrece capacitación en el trabajo. A los sommeliers pueden exigírseles cursos de selección y servicio de vinos, o experiencia como mesero de servicio formal. Por lo general, a los empleados que sirven bebidas alcohólicas se les exige la certificación de servicio responsable de bebidas.

Ver el perfil completo de la NOC 2021

Salario · Perspectivas

Salario mediano: $36,075 al año. La mitad central gana entre $31,200 y $46,800.
Unas 175,800 personas trabajaban en este empleo en 2023, y se proyectan unas 182,600 para 2033. (+3.9%)
Mercado laboral proyectado hasta 2033: balance.

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Preguntas frecuentes

¿Cómo ser Mesero?

¿Cuánto se gana como Mesero en Canadá?

El salario mediano a tiempo completo es de $36,075 al año (Employment and Social Development Canada (Job Bank)). La mitad central gana entre $31,200 y $46,800.

¿Ser Mesero es una carrera profesional en crecimiento en Canadá?

Sí. Se proyecta que el empleo crezca un 4% para 2033, de unas 175,800 a unas 182,600 personas (Employment and Social Development Canada).

¿Necesitas una carrera universitaria para ser Mesero?

Por lo general, no. Solo el 14% de las personas en este empleo tiene una licenciatura o un título superior.

Fuentes

Employment and Social Development Canada (Job Bank): Wages by occupation (2025 (revised 2025-11-19)), Open Government Licence - Canada, consultado el 3 de octubre de 2026
Employment and Social Development Canada: Canadian Occupational Projection System (COPS) (2024 to 2033), Open Government Licence - Canada, consultado el 3 de octubre de 2026
Statistics Canada: Census 2021: employment by occupation, gender and education (98-10-0449) (2021 Census), Statistics Canada Open Licence, consultado el 3 de octubre de 2026
Statistics Canada: National Occupational Classification (NOC) 2021 (Version 1.0), Open Government Licence - Canada, consultado el 3 de octubre de 2026

Nombres de empleos, descripciones y tareas principales traducidos al español por Peernovo a partir de la NOC 2021 de Statistics Canada (Open Government Licence - Canada).

Actualizado el 3 de octubre de 2026