Cómo ser Trabajador de trastienda de supermercado
Nombre oficial: Supermarket Backroom Worker
También llamado: Packaging machine operator, Film wrapper, Shelf stacker, Merchandiser, Stock replenisher
Trabaja en la trastienda de un supermercado, principalmente empacando alimentos y reponiendo los estantes.
Tareas principales
- Lavarse las manos, hacer gárgaras y limpiarse con jabón y alcohol
- Revisar la mercancía al recibirla
- Revisar la frescura, por ejemplo las fechas de consumo preferente
- Empacar la mercancía y colocar códigos de barras
- Colocar mercancía en el piso de ventas
- Acomodar la mercancía en los exhibidores
- Preparar alimentos, por ejemplo cortando verduras y carne
- Elaborar productos como platillos listos para comer y bento (cajas de comida)
- Poner precio a la mercancía y revisar los precios
- Elaborar letreros de punto de venta para el piso de ventas
- Cuidar los equipos de cocina y las máquinas envolvedoras de alimentos
- Revisar la temperatura del piso de ventas y de los refrigeradores
- Administrar el inventario y hacer pedidos cuando sea necesario
- Ordenar carritos y canastas
- Indicar a los clientes dónde está la mercancía y responder sus preguntas
- Rebajar el precio de la mercancía para liquidarla cerca de la hora de cierre
- Ordenar y limpiar la trastienda
- Procesar devoluciones
- Gestionar pagos
- Cambiar la distribución del piso de ventas
- Planificar la venta de productos
Cómo llegar a serlo
Para empezar no se exigen estudios ni titulaciones concretos. Muchas personas entran como personal de medio tiempo o eventual. Algunas entran a un supermercado como personal fijo y se les encarga la trastienda. El personal fijo a menudo también gestiona al personal de medio tiempo y eventual.
Necesitas conciencia de higiene y seguridad, respeto por las normas de la empresa y buena gestión del tiempo. También necesitas memoria para los conocimientos de productos y dónde está la mercancía en la tienda, y atención al revisar cosas como las etiquetas de país de origen. También es importante la consideración por los clientes. El trabajo en equipo es esencial en la trastienda, así que necesitas cooperación para que cada quien haga su trabajo con responsabilidad y el equipo trabaje con eficiencia.
Los trabajadores de este empleo dicen que lo común es escuela secundaria. Según la encuesta de job tag a personas de cada empleo, que podían dar varias respuestas. Muestra lo que los trabajadores ven como común, no cuántos tienen cada nivel.
Salario · Vacantes · La IA y este empleo
- Ingreso anual promedio: ¥3,536,200 Solo sector privado: empleadores con 10 o más empleados. Los empleados públicos, como docentes de escuelas públicas y policías, no están en estas cifras.
- Salario base mensual (sin horas extra ni bonos): mediana de ¥226,700, y la mitad central gana entre ¥191,300 y ¥279,600 al mes.
- Salario medido para el grupo de la encuesta salarial: Carrying, cleaning and packing workers not elsewhere classified
- 0.31 vacantes por solicitante en Hello Work (2025). Una señal de demanda actual, no una proyección. Solo cuenta los empleos y las personas que buscan trabajo registrados en Hello Work, las oficinas públicas de empleo de Japón, y muchas contrataciones de recién egresados y de profesionales nunca pasan por ahí.
- Según la estimación mundial de la OIT, la IA generativa puede hacer relativamente poco de este trabajo.
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Preguntas frecuentes
¿Cómo ser Trabajador de trastienda de supermercado?
Para empezar no se exigen estudios ni titulaciones concretos. Muchas personas entran como personal de medio tiempo o eventual. Algunas entran a un supermercado como personal fijo y se les encarga la trastienda. El personal fijo a menudo también gestiona al personal de medio tiempo y eventual.
¿Cuánto se gana como Trabajador de trastienda de supermercado en Japón?
El ingreso anual promedio en el sector privado, con bonos incluidos, es de ¥3,536,200 (Ministry of Health, Labour and Welfare). La cifra corresponde al grupo de la encuesta salarial Carrying, cleaning and packing workers not elsewhere classified, que abarca varios empleos.
¿Necesitas una carrera universitaria para ser Trabajador de trastienda de supermercado?
Por lo general, no. En el grupo ocupacional censal de este empleo, solo el 14% de los trabajadores tiene título universitario.
¿Cambiará la IA el trabajo como Trabajador de trastienda de supermercado?
Según la estimación mundial de la OIT, la IA generativa puede hacer relativamente poco de este trabajo.
Fuentes
- Ministry of Health, Labour and Welfare: Basic Survey on Wage Structure (賃金構造基本統計調査) 2025: earnings by occupation (2025 survey (June 2025 pay, 2024 bonus), published 2026-03-24), Government Standard Terms of Use 2.0, consultado el 4 de octubre de 2026
- Ministry of Health, Labour and Welfare: Employment Referrals for General Workers (一般職業紹介状況): Hello Work job-openings-to-applicants ratio by occupation (2025 annual (release of 2026-10-02)), Government Standard Terms of Use 2.0, consultado el 4 de octubre de 2026
- Statistics Bureau of Japan (MIC): 2020 Population Census (令和2年国勢調査) detailed sample tabulation: employed by occupation, sex, age and education (2020 Census (tables 9-1 and 15-1, published 2022-12-27)), Government Standard Terms of Use 2.0, consultado el 4 de octubre de 2026
- JILPT (職業情報データベース) via MHLW job tag: job tag download data: 解説系 (descriptions, how to become, related qualifications) and 簡易版数値系 (interests, tasks, education) (解説系 ver.7.01 (2026-06-04); 簡易版数値系 ver.7.00 (2026-03-17)), consultado el 4 de octubre de 2026
- International Labour Organization, Generative AI and Jobs: A Refined Global Index of Occupational Exposure (ILO Working Paper 140, Gmyrek et al.) (ILO Working Paper 140, May 2025, Annex Table A1), CC BY 4.0, consultado el 4 de octubre de 2026
Nombres de empleos, descripciones y tareas principales traducidos al español por Peernovo a partir de job tag (base de datos de información ocupacional del JILPT, Ministerio de Salud, Trabajo y Bienestar de Japón).
独立行政法人労働政策研究・研修機構(JILPT)作成 職業情報データベース 解説系ダウンロードデータ(IPD_DL_description_7_01.xlsx)ver.7.01 職業情報提供サイト(job tag)より2026年10月4日にダウンロード(https://shigoto.mhlw.go.jp/User/download)を加工して作成
独立行政法人労働政策研究・研修機構(JILPT)作成 職業情報データベース 簡易版数値系ダウンロードデータ(IPD_DL_numeric_7_00.xlsx)ver.7.00 職業情報提供サイト(job tag)より2026年10月4日にダウンロード(https://shigoto.mhlw.go.jp/User/download)を加工して作成
Sources: JILPT Occupational Information Database download data via job tag (解説系 ver.7.01 and 簡易版数値系 ver.7.00, downloaded 4 October 2026), processed by Peernovo; MHLW, Basic Survey on Wage Structure 2025; Statistics Bureau of Japan, 2020 Population Census; MEXT, School Basic Survey 2025; MHLW, Employment Referrals for General Workers (Hello Work statistics). Figures processed by Peernovo. English job names, translations and the matching of jobs to statistical groups, schools and degree fields by Peernovo.
Actualizado el 4 de octubre de 2026
