Gerentes de hoteles y de servicios de alimentos y bebidas

Cómo ser Gerente de catering

Nombre oficial: Catering manager

También llamado: Catering director, Catering services manager, Flight catering manager, Director of Events/ Director of Catering/ Director of Conference Services, Catering director

Planifica, organiza, coordina y dirige las operaciones de servicio de alimentos y bebidas para eventos. Organiza banquetes y otros eventos especiales, formula estrategias de ventas y usa distintas herramientas comerciales para alcanzar las metas de ingresos atrayendo a diversos grupos de clientes.

Tareas principales

Planificar los menús en consulta con chefs y cocineros
Planificar y organizar eventos especiales
Organizar la compra y la fijación de precios de los productos según el presupuesto
Asegurar que el comedor, la cocina y los almacenes de alimentos cumplan las normas sanitarias y estén limpios, funcionales y bien presentados
Conversar con los clientes para conocer su satisfacción con la comida y el servicio
Seleccionar, fijar horarios, capacitar y supervisar al personal de sala y de cocina
Negociar acuerdos con clientes y proveedores

Salario · Perspectivas · La IA y este empleo

Salario mediano: $56,364 al año. La mitad central gana entre $44,100 y $73,920 al año.
Según la estimación mundial de la OIT, la IA generativa puede hacer relativamente poco de este trabajo.

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Preguntas frecuentes

¿Cuánto se gana como Gerente de catering en Singapur?

El salario mediano a tiempo completo es de $56,364 al año (Ministry of Manpower (a través de data.gov.sg)). La mitad central gana entre $44,100 y $73,920.

¿Cambiará la IA el trabajo como Gerente de catering?

Según la estimación mundial de la OIT, la IA generativa puede hacer relativamente poco de este trabajo.

Fuentes

Ministry of Manpower (via data.gov.sg): Resident Occupational Wages (Occupational Wage Survey) (June 2024 (data.gov.sg update 2026-04-01)), Singapore Open Data Licence v1.0, consultado el 4 de octubre de 2026
International Labour Organization, Generative AI and Jobs: A Refined Global Index of Occupational Exposure (ILO Working Paper 140, Gmyrek et al.) (ILO Working Paper 140, May 2025, Annex Table A1), CC BY 4.0, consultado el 4 de octubre de 2026

Nombres de empleos, descripciones y tareas principales traducidos al español por Peernovo a partir de la Clasificación Ocupacional Estándar de Singapur 2024 (Departamento de Estadística de Singapur, Singapore Open Data Licence).

Actualizado el 4 de octubre de 2026