飲食・宿泊サービスの管理職

レストラン・飲食店マネージャーになるには

正式名称：Restaurant and food service managers

別名: Bar manager, Café manager, Banquet manager, Canteen manager, Tea room manager, Cafeteria manager, Cybercafé manager, Restaurant manager, Dining room manager, Assistant bar manager, Food services manager, Internet café manager

レストラン・飲食店マネージャーは、レストラン、バー、カフェテリアなどの飲食サービスの運営を計画、組織、指揮、管理、評価する。飲食店に雇用されるほか、自営で働くこともある。

主な業務

レストラン、バー、カフェテリアなどの飲食サービスの運営を計画、組織、指揮、管理、評価する
提供するサービスの種類を決め、運営手順を実施する
職員を採用し、研修を監督する
職員の勤務表を作成し、勤務ぶりを確認する
在庫を管理し、収益を監視し、手順や価格を見直す
顧客の苦情を解決し、衛生・安全規則が守られるようにする
食材などの物品について仕入先と取り決めを交渉する
ケータリングや、宴会・レセプションのための施設利用について顧客と取り決めを交渉する

なるには

通常はホスピタリティまたは飲食サービス管理に関連するカレッジなどの課程の修了が必要である。監督経験を含め、飲食サービス業での数年の経験が必要である。酒類を提供する店舗のマネージャーには通常、責任ある酒類提供の認定が必要である。

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給与 · 将来の見通し

給与の中央値：年間$50,700。中間の半数の収入は$40,950から$70,200です。
2023年にこの職業で働いていたのは約110,200人で、2033年には約118,600人になると予測されています。 (+7.6%)
2033年までの労働市場の予測：balance。

よくある質問

レストラン・飲食店マネージャーになるにはどうすればいいですか？

カナダでのレストラン・飲食店マネージャーの収入はどのくらいですか？

フルタイム給与の中央値は年間$50,700です（Employment and Social Development Canada (Job Bank)）。中間の半数の収入は$40,950から$70,200です。

カナダでレストラン・飲食店マネージャーは成長している職業ですか？

はい。雇用は2033年までに8%増加し、約110,200人から約118,600人になると予測されています（Employment and Social Development Canada）。

レストラン・飲食店マネージャーになるには学位が必要ですか？

通常は必要ありません。この職業で学士号以上を持つ人は24%にとどまります。

出典

Employment and Social Development Canada (Job Bank): Wages by occupation（2025 (revised 2025-11-19)）、Open Government Licence - Canada、2026年10月3日取得
Employment and Social Development Canada: Canadian Occupational Projection System (COPS)（2024 to 2033）、Open Government Licence - Canada、2026年10月3日取得
Statistics Canada: Census 2021: employment by occupation, gender and education (98-10-0449)（2021 Census）、Statistics Canada Open Licence、2026年10月3日取得
Statistics Canada: National Occupational Classification (NOC) 2021（Version 1.0）、Open Government Licence - Canada、2026年10月3日取得

職業名、説明、主な業務は、カナダ統計局の NOC 2021（Open Government Licence - Canada）をもとに Peernovo が日本語に翻訳しました。

2026年10月3日更新