加工・製造の監督者

食品・飲料加工の監督者になるには

正式名称：Supervisors, food and beverage processing

別名: Brewer supervisor, Brewery supervisor, Abattoir supervisor, Bakery plant supervisor, Food testing supervisor, Meat packing supervisor, Fish freezing supervisor, Slaughterhouse supervisor, Supervisor - meat packing, Fish processing supervisor, Poultry graders supervisor, Vegetable canning supervisor

加工・包装機械を運転する作業員や、食品・飲料製品の等級付けを行う作業員の業務を監督し、調整する。青果加工工場、乳製品工場、製粉工場、製パン工場、製糖工場、水産加工場、食肉工場、ビール醸造所など、食品・飲料の加工施設で働く。

主な業務

食品・飲料製品の加工、包装、検査、等級付けを行う作業員の作業を監督・調整し、日程を組む
作業スケジュールを守るための方法を定め、他部門と作業を調整する
作業上の問題を解決し、生産性と製品品質を高めるための対策を提案する
資材や備品を請求する
職務内容、安全手順、社内方針について従業員を訓練する
採用や昇進などの人事措置を提案する
生産報告書などの報告書を作成する
HACCP（危害要因分析重要管理点）コーディネーターは、食品製造工程のあらゆる段階で危害要因を特定、評価、管理し、予防する

なるには

通常は中等教育（高校）の修了が必要である。このグループの一部の職では、微生物学または化学の中等後教育が必要な場合がある。食品・飲料加工業界での数年の経験が必要である。危害分析重要管理点（HACCP）のコーディネーターには、HACCPの認定と、食品生産の品質保証での数年の経験が必要である。

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給与 · 将来の見通し

給与の中央値：年間$53,625。中間の半数の収入は$44,850から$67,080です。
2023年にこの職業で働いていたのは約26,800人で、2033年には約30,800人になると予測されています。 (+14.9%)
2033年までの労働市場の予測：balance。

よくある質問