食品製造機オペレーターになるには
正式名称：Food and related products machine operators
別名: Bakery products machine operator, Bread production machine operator, Chocolate production machine operator, Cigarette production machine operator, Cigar production machine operator, Dairy products machine operator, Fish processing machine operator, Meat processing machine operator, Milk processing machine operator
家畜のと畜や枝肉の整形に使う機械や、食品、飲料、たばこの葉を焼き、冷凍、加熱、粉砕、混合、配合するなどして加工する機械を設定、操作、管理する。
主な業務
- 家畜を保定、気絶させ、と畜し、枝肉を標準的な肉や魚の部位に整形する機械を操作し、監視する
- パンや小麦粉菓子を混ぜ、焼くなどしてつくる機械やオーブンを設定、操作、管理する
- 穀物や果物を粉砕、混合、麦芽化、加熱、発酵させ、ビール、ワイン、麦芽酒、酢、酵母などをつくる機械を操作する
- ジャム、タフィー、チーズ、プロセスチーズ、マーガリン、シロップ、氷、パスタ、アイスクリーム、ソーセージ、チョコレート、コーンスターチ、食用油脂、デキストリンをつくる設備を管理する
- 食品加工に使う食品や液体を冷却、加熱、乾燥、焙煎、湯通し、殺菌、燻製、滅菌、冷凍、蒸発、濃縮する設備を操作する
- 攪拌、圧搾、ふるい分け、粉砕、ろ過の設備を用いて、食品や液体を混合、パルプ化、粉砕、配合、分離する
- 機械でたばこの葉を加工し、紙巻たばこ、葉巻、パイプたばこなどのたばこ製品をつくる
給与 · 将来の見通し · AIとこの職業
- 給与の中央値：月額HK$20,000
- 2025年は約387,500人で、2028年には約403,200人と予測されています。 (+4.1%)
- 国際労働機関（ILO）の世界推計によると、生成AIがこの仕事でできることは比較的少ないとされています。
よくある質問
食品製造機オペレーターになるには学位が必要ですか？
通常は必要ありません。この職業で学士号以上を持つ人は10%にとどまります。
AIによって食品製造機オペレーターの仕事は変わりますか？
国際労働機関（ILO）の世界推計によると、生成AIがこの仕事でできることは比較的少ないとされています。
出典
- Census and Statistics Department (2021 Population Census): 2021 Population Census, Interactive Data Dissemination Service: working population by occupation (38 groups) and sex, age, education, income; median income and field of education (9 groups)（2021 Population Census）、2026年10月4日取得
- Census and Statistics Department (General Household Survey): Median monthly employment earnings by occupation (9 groups), excluding foreign domestic helpers (Table 210-06317A); employed persons by occupation, age and sex (210-06307A) and by industry (210-06308A)（2025 annual (series to 2026-07)）、2026年10月4日取得
- Labour and Welfare Bureau; tables published by C&SD: Mid-term Update of Manpower Projection to 2028: supplementary statistical tables (5 occupation groups, 17 selected industries)（2025 to 2028 (published 2026-09)）、2026年10月4日取得
- International Labour Organization, Generative AI and Jobs: A Refined Global Index of Occupational Exposure (ILO Working Paper 140, Gmyrek et al.)（ILO Working Paper 140, May 2025, Annex Table A1）、CC BY 4.0、2026年10月4日取得
職業名、説明、主な業務は、ESCO（欧州委員会、CC BY 4.0）をもとに Peernovo が日本語に翻訳しました。ESCO は国際労働機関（ILO）の ISCO-08 に基づいています。
2026年10月4日更新