如何成為餐廳領班和迎賓員
官方職業名稱：Maîtres d'hôtel and hosts/hostesses
也稱為: Maître d', Maître d'hôtel, Restaurant host/hostess, Dining room host/hostess, Host/hostess - food service, Chief host/hostess - food services, Host/hostess - restaurant or cocktail lounge
餐廳領班和迎賓員接待顧客並引領入座，督導和協調餐飲服務員的工作。他們受僱於餐廳、酒店餐廳、私人俱樂部、雞尾酒廊及類似場所。
主要任務
- 接受和登記顧客預訂並安排餐桌
- 迎接顧客並引領其到餐桌或其他座位區
- 與顧客交談，確保其對菜品和服務滿意，並處理投訴
- 訂購餐廳用品和裝置
- 檢查用餐區、服務區和裝置
- 督導和協調餐飲服務員及其他服務人員的工作
- 向顧客收取餐飲費用
- 儲存財務報表和記錄
如何入行
通常需要中學畢業。通常需要數週的在職培訓。餐廳領班需要具備擔任正式餐廳服務員或領班服務員的經驗，或其他餐飲服務經驗。
薪酬 · 就業前景
- 薪酬中位數：每年 $34,281。中間一半人的年薪在 $31,200 到 $40,950 之間。
- 2023年約有 54,500 人從事這份工作，預計到2033年約有 60,100 人。 (+10.3%)
- 到2033年的預計勞動力市場：balance。
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常見問題
如何成為餐廳領班和迎賓員？
通常需要中學畢業。通常需要數週的在職培訓。餐廳領班需要具備擔任正式餐廳服務員或領班服務員的經驗，或其他餐飲服務經驗。
餐廳領班和迎賓員在加拿大能賺多少錢？
全職薪酬中位數為每年 $34,281（Employment and Social Development Canada (Job Bank)）。 中間一半人的年薪在 $31,200 到 $40,950 之間。
餐廳領班和迎賓員在加拿大是增長中的職業嗎？
是的。預計到2033年就業將增長 10%，從約 54,500 人增至約 60,100 人（Employment and Social Development Canada）。
成為餐廳領班和迎賓員需要學位嗎？
通常不需要。只有 6% 的從業者持有學士或更高學位。
數據來源
- Employment and Social Development Canada (Job Bank): Wages by occupation（2025 (revised 2025-11-19)），Open Government Licence - Canada，取得於 2026年10月3日
- Employment and Social Development Canada: Canadian Occupational Projection System (COPS)（2024 to 2033），Open Government Licence - Canada，取得於 2026年10月3日
- Statistics Canada: Census 2021: employment by occupation, gender and education (98-10-0449)（2021 Census），Statistics Canada Open Licence，取得於 2026年10月3日
- Statistics Canada: National Occupational Classification (NOC) 2021（Version 1.0），Open Government Licence - Canada，取得於 2026年10月3日
職業名稱、描述和主要任務由 Peernovo 根據加拿大統計局 NOC 2021（加拿大開放政府許可）翻譯成中文。
更新於 2026年10月3日