如何成為牲畜及奶類生產人員
官方職業名稱：Livestock and dairy producers
也稱為: Cattle farmer, Dairy farmer, Dog breeder, Drover, Goat farmer, Horse breeder, Shearer, Sheep farmer, Shepherd, Stockman/woman
牲畜及奶類生產人員規劃、組織和執行農場作業，繁殖和飼養牛、羊、豬、山羊、馬和駱駝等家畜（家禽除外），以生產肉類、奶及其他奶類產品、皮革和羊毛，或作為役用、運動或康樂用動物，供出售或交付給批發買家、銷售機構或在市場出售。
主要任務
- 監察市場活動和情況，確定飼養牲畜的種類和數量，並據此規劃和協調生產
- 培育牧場，並提供和監察飼料及飲水供應，以維持牲畜的適當營養水平和狀況
- 監察和檢查動物，以發現疾病或傷患，並檢查體重增長率等身體狀況
- 為動物梳理、打標記、修剪、灌藥和／或閹割，並剪毛以收集毛髮或羊毛
- 將牲畜趕到牧場放牧，或趕到磅秤、棚舍、車輛或其他圍欄
- 以人手或使用擠奶機擠奶
- 按指定分量混合飼料、新增劑和藥物，並分發或以人手喂飼動物
- 執行與牲畜繁殖有關的工作，例如配種、人工授精和協助動物分娩
- 保養和清潔農場建築物、機器、裝置和構築物
- 屠宰動物並剝皮，以及準備上市
薪酬 · 就業前景 · AI 與這份工作
- 薪酬中位數：每月 HK$15,500
- 2025年約有 387,500 人，預計到2028年約為 403,200 人。 (+4.1%)
- 根據國際勞工組織的全球估算，生成式 AI 能完成的此類工作相對較少。
相關職業
常見問題
成為牲畜及奶類生產人員需要學位嗎？
通常不需要。只有 6% 的從業者持有學士或更高學位。
AI 會改變牲畜及奶類生產人員的工作嗎？
根據國際勞工組織的全球估算，生成式 AI 能完成的此類工作相對較少。
數據來源
- 政府統計處「2021年人口普查」互動數據發佈服務，取得於 2026年10月4日
- 政府統計處「綜合住戶統計調查」2025年（表210-06317A、210-06307A、210-06308A），取得於 2026年10月4日
- 勞工及福利局「2028年人力資源推算中期更新」補充統計表（政府統計處發布），取得於 2026年10月4日
- International Labour Organization, Generative AI and Jobs: A Refined Global Index of Occupational Exposure (ILO Working Paper 140, Gmyrek et al.)（ILO Working Paper 140, May 2025, Annex Table A1），CC BY 4.0，取得於 2026年10月4日
職業名稱、描述和主要任務由 Peernovo 根據 ESCO（歐盟委員會，CC BY 4.0）翻譯成中文，ESCO 以國際勞工組織的 ISCO-08 為基礎。
更新於 2026年10月4日