如何成為酒吧老闆和持牌場所經理
官方職業名稱：Publicans and managers of licensed premises
也稱為: Manager, Publican, Pub manager, Area manager, Shift manager, Retail manager, Wine bar manager, Licensee manager, Publican-licensee, Social club manager, Licensed victualler, Public house manager
酒吧老闆和持牌場所經理組織、指導和協調酒吧（無住宿和有住宿）以及非住宿型俱樂部內酒吧和餐飲設施的活動和資源。
主要任務
- 安排採購酒精及其他飲品、酒吧小食、香煙等物品，並確保庫存在適當條件下存放
- 監督酒吧、廚房和清潔人員，必要時協助供應飲品
- 遵守酒類許可法及其他法定規定，並在必要時約束顧客行為
- 儲存場所的財務記錄，確定財務、人員、物資及其他短期和長期需求
如何入行
不需要正式學歷。相關經驗是加分項，應聘者必須年滿18歲，並完成個人酒類經營執照持有人資格。較大的連鎖企業為擁有學位或同等資格的人提供加速晉升。提供脱產和在職培訓。與持牌場所管理相關的NVQ/SVQ設有2至4級。
薪酬 · 就業前景
- 全職薪酬中位數：每年 £38,043
- 目前約有 25,400 人從事這份工作，預計到2035年約有 29,400 人。 (+15.6%)
相關職業
常見問題
如何成為酒吧老闆和持牌場所經理？
不需要正式學歷。相關經驗是加分項，應聘者必須年滿18歲，並完成個人酒類經營執照持有人資格。較大的連鎖企業為擁有學位或同等資格的人提供加速晉升。提供脱產和在職培訓。與持牌場所管理相關的NVQ/SVQ設有2至4級。
酒吧老闆和持牌場所經理在英國能賺多少錢？
全職薪酬中位數為每年 £38,043（Office for National Statistics）。
酒吧老闆和持牌場所經理在英國是增長中的職業嗎？
是的。預計到2035年就業將增長 16%，從約 25,400 人增至約 29,400 人（Department for Education）。
成為酒吧老闆和持牌場所經理需要學位嗎？
不一定。從事這份工作的人中有 31% 持有學士或更高學位。
數據來源
- Office for National Statistics: Annual Survey of Hours and Earnings, Table 14（2025 provisional），Open Government Licence v3.0，取得於 2026年10月3日
- Office for National Statistics: Annual Population Survey: employment by occupation（April 2025 to March 2026），Open Government Licence v3.0，取得於 2026年10月3日
- Department for Education: Skills Imperative 2035: employment projections by occupation（2021 to 2035 (Warwick IER / Cambridge Econometrics)），Open Government Licence v3.0，取得於 2026年10月3日
- Office for National Statistics: SOC 2020 Volume 1: structure and descriptions（2026-08-27 edition），Open Government Licence v3.0，取得於 2026年10月3日
職業名稱、描述和主要任務由 Peernovo 根據英國國家統計局 SOC 2020（開放政府許可 v3.0）翻譯成中文。
更新於 2026年10月3日