生命科學技術職業

如何成為農產品和水產品檢驗員

官方職業名稱：Agricultural and fish products inspectors

也稱為: Fish inspector, Meat inspector, Milk inspector, Bread inspector, Cream inspector, Flour inspector, Fruit inspector, Grain inspector, Butter inspector, Poultry inspector, Produce inspector, Livestock inspector

檢驗農產品和水產品是否符合規定的生產、儲存和運輸標準。任職於政府部門和機構以及私營食品加工企業。農產品和水產品檢驗員的主管也屬於本職業組。

主要任務

魚類及水產品檢驗員
檢驗魚類、水產品以及魚類處理和加工方法，編寫報告並確保遵守法規
果蔬檢驗員
在檢驗中心檢驗新鮮和冷凍果蔬，編寫作物生產和市場狀況報告
穀物檢驗員
在中轉糧倉檢驗各類穀物並評定等級，監控受蟲害穀物的燻蒸，檢查儲存、裝卸和運輸裝置，確保遵守衛生程式
肉類檢驗員
監控屠宰和肉類加工廠的營運和衛生狀況，檢驗胴體以確保其適合人類食用

如何入行

需要高中畢業。政府檢查員通常需要農學、生物學、化學、食品加工技術或相關學科的學士學位或學院文憑。非政府檢查員可能需要相關學科的學士學位或學院文憑。通常需要在農業生產或水產品加工方面具備數年經驗。需要完成內部培訓課程。

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入行途徑

大學: 科學學位, 加拿大有 16 所大學開設
大學: 獸醫與動物科學學位, 加拿大有 5 所大學開設
學院或 CEGEP: College or CEGEP program. 26% 的從業者持有學院或其他非學位文憑（2021 年人口普查）。常見學習領域：Food science and technology; Biology, general; Agriculture, general。

薪資 · 就業前景

薪資中位數：每年 $68,250。中間一半人的年薪在 $60,002 到 $88,004 之間。
2023年約有 2,000 人從事這份工作，預計到2033年約有 2,000 人。 (+0%)
到2033年的預計勞動力市場：balance。

常見問題

如何成為農產品和水產品檢驗員？

農產品和水產品檢驗員在加拿大能賺多少錢？

全職薪資中位數為每年 $68,250（Employment and Social Development Canada (Job Bank)）。中間一半人的年薪在 $60,002 到 $88,004 之間。

農產品和水產品檢驗員在加拿大是成長中的職業嗎？

預計到2033年就業基本持平：目前約 2,000 人，屆時約 2,000 人（Employment and Social Development Canada）。

成為農產品和水產品檢驗員需要學位嗎？

不一定。從事這份工作的人中有 50% 持有學士或更高學位。入行途徑包括：科學學位；獸醫與動物科學學位；College or CEGEP program。

資料來源

Employment and Social Development Canada (Job Bank): Wages by occupation（2025 (revised 2025-11-19)），Open Government Licence - Canada，取得於 2026年10月3日
Employment and Social Development Canada: Canadian Occupational Projection System (COPS)（2024 to 2033），Open Government Licence - Canada，取得於 2026年10月3日
Statistics Canada: Census 2021: employment by occupation, gender and education (98-10-0449)（2021 Census），Statistics Canada Open Licence，取得於 2026年10月3日
Statistics Canada: National Occupational Classification (NOC) 2021（Version 1.0），Open Government Licence - Canada，取得於 2026年10月3日

職業名稱、描述和主要任務由 Peernovo 根據加拿大統計局 NOC 2021（加拿大開放政府授權）翻譯成中文。

更新於 2026年10月3日