如何成為餐飲服務員
官方職業名稱：Food and beverage servers
也稱為: Beer server, Wine server, Banquet server, Food and beverage server, Server - food and beverage services, Steward - food and beverage services, Waiter/waitress - food and beverage services, Captain waiter/waitress - food and beverage services, Headwaiter/headwaitress - food and beverage services, Assistant waiter/waitress - food and beverage services, Sommelier, Wine steward
為顧客點餐點飲品並上菜。受僱於餐廳、酒店、酒吧、小酒館、私人俱樂部、宴會廳及類似場所。
主要任務
- 迎接顧客、遞送選單、推薦菜品並解答有關食物和飲品的問題
- 點單並將訂單傳給廚房和吧檯員工
- 推薦與顧客菜品相配的葡萄酒
- 上菜和飲品
- 在顧客桌邊製作和呈上特色菜品
- 向顧客出示帳單並收款
- 可能訂購葡萄酒和酒杯並管理庫存
- 可能對葡萄酒進行感官品評
如何入行
可能需要高中畢業。正式餐廳服務員可能需要完成一年或兩年制的學徒計畫，或修讀學院或職業學校課程。魁北克和薩斯喀徹溫省設有餐飲服務員學徒計畫，但屬自願性質。通常提供在職訓練。侍酒師可能需要修讀葡萄酒選擇與侍酒課程，或具備正式餐廳服務員經驗。供應酒精飲料的員工通常需要負責任酒類服務認證。
薪資 · 就業前景
- 薪資中位數：每年 $36,075。中間一半人的年薪在 $31,200 到 $46,800 之間。
- 2023年約有 175,800 人從事這份工作，預計到2033年約有 182,600 人。 (+3.9%)
- 到2033年的預計勞動力市場：balance。
相關職業
常見問題
如何成為餐飲服務員？
可能需要高中畢業。正式餐廳服務員可能需要完成一年或兩年制的學徒計畫，或修讀學院或職業學校課程。魁北克和薩斯喀徹溫省設有餐飲服務員學徒計畫，但屬自願性質。通常提供在職訓練。侍酒師可能需要修讀葡萄酒選擇與侍酒課程，或具備正式餐廳服務員經驗。供應酒精飲料的員工通常需要負責任酒類服務認證。
餐飲服務員在加拿大能賺多少錢？
全職薪資中位數為每年 $36,075（Employment and Social Development Canada (Job Bank)）。 中間一半人的年薪在 $31,200 到 $46,800 之間。
餐飲服務員在加拿大是成長中的職業嗎？
是的。預計到2033年就業將成長 4%，從約 175,800 人增至約 182,600 人（Employment and Social Development Canada）。
成為餐飲服務員需要學位嗎？
通常不需要。只有 14% 的從業者持有學士或更高學位。
資料來源
- Employment and Social Development Canada (Job Bank): Wages by occupation（2025 (revised 2025-11-19)），Open Government Licence - Canada，取得於 2026年10月3日
- Employment and Social Development Canada: Canadian Occupational Projection System (COPS)（2024 to 2033），Open Government Licence - Canada，取得於 2026年10月3日
- Statistics Canada: Census 2021: employment by occupation, gender and education (98-10-0449)（2021 Census），Statistics Canada Open Licence，取得於 2026年10月3日
- Statistics Canada: National Occupational Classification (NOC) 2021（Version 1.0），Open Government Licence - Canada，取得於 2026年10月3日
職業名稱、描述和主要任務由 Peernovo 根據加拿大統計局 NOC 2021（加拿大開放政府授權）翻譯成中文。
更新於 2026年10月3日