食品加工

如何成為肉類切割師

Q: 肉類切割師在紐西蘭能賺多少錢？

紐西蘭高等教育委員會估算稅前薪資中位數為每年 $67,000。 最常見的薪資為每年 $54,000 至 $82,000。

官方職業名稱：Butcher

也稱為: Meat worker, Halal butcher, Knife hand

分切、修整和準備肉類，供商店出售。

主要任務

將肉分切成份
準備待售的肉類
檢查肉類是否新鮮
稱量肉製品
為肉類貼標籤
記錄庫存和生產資訊
訂購香料和包裝材料等用品
計算肉製品價格

如何入行

成為肉類切割師通常需要完成學徒培訓，具備經驗可能有幫助。修讀這一職業所需的學習或培訓通常需要NCEA Level 2。其他要求：完成肉類切割學徒培訓；紐西蘭肉類切割技工證書（4級）；紐西蘭肉類切割營運管理證書（5級）；類似工作的經驗。

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入行途徑

學徒制: Apprenticeship in butchery. 紐西蘭高等教育委員會（TEC）將該職業與餐飲、旅遊與酒店服務方向的學習相關聯。紐西蘭學徒制（NZQA 4 級）。資格：NZ Cert in Trade Butchery, NZ Cert in Meat Processing and Meat Product Manufacturing。通常 8 個月至 2 年。這些資格的畢業生畢業一年後年收入中位數為 $65,000，五年後為 $74,000；畢業一年後有 93% 就業（TEC，依據紐西蘭統計局 IDI 資料）。

薪資 · 過去的變化 · AI 與這份工作

最常見薪資：每年 $54,000 至 $82,000（中位數 $67,000），TEC 的稅前估算。
較高：每年 $99,000
TEC 按小時顯示這份工作的薪資：中位數每小時 $32.21。
TEC 的薪資數字只是估算。TEC 表示不得用於確定薪資、薪資談判或簽證申請。
2018年和2023年兩次人口普查之間從事這份工作的人數變化：持平（TEC）。這是過去的變化，不是預測。
屠宰工和熟肉製品工職業組的就業人數：2018年人口普查 4,152 人，2023年人口普查 4,440 人（+6.9%）。這是過去的變化，不是預測。
根據國際勞工組織的全球估算，生成式 AI 能完成的此類工作相對較少。

誰在做這份工作

2023年人口普查時，約有 4,300 人從事這份工作（TEC）。
在屠宰工和熟肉製品工職業組中，16% 的從業者為女性（出生時性別，2023年人口普查）。
屠宰工和熟肉製品工職業組從業者的工作地區（2023年人口普查）：奧克蘭 19.7%、坎特伯雷 17%和懷卡托 10.3%。

常見問題

如何成為肉類切割師？

肉類切割師在紐西蘭能賺多少錢？

紐西蘭高等教育委員會估算稅前薪資中位數為每年 $67,000。最常見的薪資為每年 $54,000 至 $82,000。

紐西蘭從事肉類切割師工作的人數增加了嗎？

人數基本持平：TEC 記錄顯示，在2018年和2023年兩次人口普查之間，從事這份工作的人數持平。這是過去的變化，不是預測。

AI 會改變肉類切割師的工作嗎？

根據國際勞工組織的全球估算，生成式 AI 能完成的此類工作相對較少。

資料來源

Tertiary Education Commission (Tahatu Career Navigator): Tahatu career ideas: descriptions, tasks, pay estimates, people employed, employment change 2018 to 2023, entry requirements, registration, interest scores（Site scrape 2026-10 (816 career ideas, sitemap lastmod 2026-10-01)），CC BY 4.0，取得於 2026年10月4日
Stats NZ (via Figure.NZ): Census totals by topic for individuals 2013, 2018, 2023 (CEN23_TBT_004): employed by occupation, ANZSCO V1.3, summed to unit group（2023 Census (CEN23_TBT_004)），CC BY 4.0 (Stats NZ), CC BY 3.0 NZ (Figure.NZ)，取得於 2026年10月4日
Stats NZ (via Figure.NZ): Census 2023: employed by regional council, occupation (ANZSCO V1.3 unit group) and sex at birth（2023 Census），CC BY 4.0 (Stats NZ), CC BY 3.0 NZ (Figure.NZ)，取得於 2026年10月4日
International Labour Organization, Generative AI and Jobs: A Refined Global Index of Occupational Exposure (ILO Working Paper 140, Gmyrek et al.)（ILO Working Paper 140, May 2025, Annex Table A1），CC BY 4.0，取得於 2026年10月4日

職業名稱、描述和主要任務由 Peernovo 根據 Tahatū Career Navigator（紐西蘭高等教育委員會，CC BY 4.0）翻譯成中文。

This content is sourced from the Tertiary Education Commission through the Tahatū Career Navigator website (www.tahatu.govt.nz) and used under the CC BY 4.0 licence. All or some of the information has been modified by Peernovo. TEC has not approved, endorsed or tested these modifications. TEC will not be held accountable for any errors within this content.

Qualification information from NZQA, used under CC BY 3.0 NZ.

This work is based on/includes Stats NZ's data which are licensed by Stats NZ for reuse under the Creative Commons Attribution 4.0 International licence. Census data via Figure.NZ.

Includes information from O*NET OnLine by the U.S. Department of Labor, Employment and Training Administration (USDOL/ETA), used under the CC BY 4.0 license. O*NET is a trademark of USDOL/ETA. USDOL/ETA has not approved, endorsed, or tested these modifications.

Sources: Tertiary Education Commission, Tahatū Career Navigator (career ideas, pay estimates, entry requirements and study options, CC BY 4.0, modified by Peernovo); Stats NZ, 2023 Census (via Figure.NZ) and the National Occupation List (CC BY 4.0); NZQA qualification information (CC BY 3.0 NZ); O*NET interest scores (CC BY 4.0); ILO global generative AI exposure index (CC BY 4.0). Links between career ideas and ANZSCO groups, degree fields and broad job groups are Peernovo's.

These results are not official statistics. They have been created for research purposes from the Integrated Data Infrastructure (IDI), which is carefully managed by Stats NZ.

Graduate outcomes: these results are not official statistics. They have been created for research purposes from the Integrated Data Infrastructure (IDI), which is carefully managed by Stats NZ.

更新於 2026年10月4日