如何成為食品科學技術員

官方職業名稱：Food science technician

也稱為: Brewery technician, Food analysis technician, Food bacteriological technician, Food processing technician, Food production technician, Food quality technician, Food technician, Assistant Food Technologist, Ÿ Brewery technician, Ÿ Food production technician, Ÿ Food technician

與食品科學家或食品技術專家合作，進行標準化的定性和定量測試，測定食品或飲料產品的物理或化學性質。協助食品生產技術、品質控制、包裝、加工和使用方面的研發工作。

主要任務

• 進行化學和物理實驗室測試，協助科學家和工程師對固體、液體和氣體材料進行定性和定量分析

入行途徑

• 理工學院或工藝教育學院: ITE course (Nitec or Higher Nitec). 相關工藝教育學院課程：Higher Nitec in Applied Food Science。由 Peernovo 根據課程名稱匹配；工藝教育學院沒有公佈各課程通往哪些職業。; Polytechnic diploma. 相關文憑：Diploma in Food Science & Nutrition (Nanyang Polytechnic)。由 Peernovo 根據課程名稱匹配；理工學院沒有公佈各課程通往哪些職業。

薪資 · 就業前景 · AI 與這份工作

• 根據國際勞工組織的全球估算，生成式 AI 能完成的此類工作相對較少。

相關職業

• 化學工程技術員（不包括石油、天然氣和石化）
• 化學工程技術員（石油/天然氣）
• 化學工程技術員（石化）

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常見問題

如何成為食品科學技術員？

入行途徑包括：ITE course (Nitec or Higher Nitec)；Polytechnic diploma。

AI 會改變食品科學技術員的工作嗎？

根據國際勞工組織的全球估算，生成式 AI 能完成的此類工作相對較少。

資料來源

• International Labour Organization, Generative AI and Jobs: A Refined Global Index of Occupational Exposure (ILO Working Paper 140, Gmyrek et al.)（ILO Working Paper 140, May 2025, Annex Table A1），CC BY 4.0，取得於 2026年10月4日

職業名稱、描述和主要任務由 Peernovo 根據《新加坡標準職業分類 2024》（新加坡統計局，新加坡開放資料授權）翻譯成中文。

更新於 2026年10月4日