如何成為餐飲物資管家
官方職業名稱：House steward
也稱為: Hotel chief steward, Hotel steward, Hotel chief steward, Hotel steward
餐飲物資管家在酒店、餐廳和俱樂部管控食品和廚房用品的採購、儲存和發放，並督導和協調備餐間、儲藏室和廚房烹飪人員的工作。採購食品和裝置並檢查其品質和數量。聘用、培訓和解僱員工，檢查廚房和儲藏室，確保維持規定的效率和清潔標準並符合安全規定。實施管控措施防止偷竊和浪費，儲存採購和發放記錄，並批准發票或帳單付款。
主要任務
- 培訓和督導幫工及其他客房管理人員
- 採購或管控用品的採購
- 管控用品的儲存和發放
薪資 · 就業前景 · AI 與這份工作
- 薪資中位數：每年 $63,444。中間一半的人每年收入 $54,456 至 $72,588。
- 根據國際勞工組織的全球估算，生成式 AI 能完成的此類工作相對較少。
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常見問題
餐飲物資管家在新加坡能賺多少錢？
全職薪資中位數為每年 $63,444（新加坡人力部（經 data.gov.sg））。 中間一半人的年薪在 $54,456 到 $72,588 之間。
AI 會改變餐飲物資管家的工作嗎？
根據國際勞工組織的全球估算，生成式 AI 能完成的此類工作相對較少。
資料來源
- Ministry of Manpower (via data.gov.sg): Resident Occupational Wages (Occupational Wage Survey)（June 2024 (data.gov.sg update 2026-04-01)），Singapore Open Data Licence v1.0，取得於 2026年10月4日
- International Labour Organization, Generative AI and Jobs: A Refined Global Index of Occupational Exposure (ILO Working Paper 140, Gmyrek et al.)（ILO Working Paper 140, May 2025, Annex Table A1），CC BY 4.0，取得於 2026年10月4日
職業名稱、描述和主要任務由 Peernovo 根據《新加坡標準職業分類 2024》（新加坡統計局，新加坡開放資料授權）翻譯成中文。
更新於 2026年10月4日