如何成为奶牛养殖户

官方职业名称：Dairy Farmer

也称为: Milker, Beef cattle farm worker, Dairy farm worker

饲养奶牛，生产作为牛奶、奶酪等乳制品原料的生乳。

主要任务

• 给牛喂饲料
• 使用挤奶机等卫生地挤奶
• 把挤出的牛奶冷却保存并出货
• 清扫牛舍，保持舒适清洁的环境
• 处理收集的牛粪，制成堆肥
• 开展防疫和消毒
• 管理牛的健康，必要时请兽医诊治
• 给牛去角
• 给牛修蹄
• 购买所需的饲料
• 根据生长状况调配并投喂饲料
• 种植饲料作物和牧草，适时收割，并贮存在青贮塔等设施中
• 在适当时期给母牛配种，有计划地产犊
• 哺育新出生的小牛
• 把小牛送到家畜市场出售
• 处理不再需要的家畜
• 管理放牧场，放牧牛群
• 把挤出的牛奶加工成乳制品并销售
• 检查、管理和维修设备

如何入行

很多人在经营奶牛场的亲属那里积累经验，继承家业。从其他工作转来务农的人，可以先做酪农帮手、到海外研修、在奶牛场帮忙或作为牧场员工工作。

如果家里不经营奶牛场，可以在农业大学校或培训中心学习基础知识，并通过在奶牛场的实践培训掌握技能。作为酪农帮手积累经验也是一条途径。

经营奶牛场需要奶牛管理、饲喂、品种改良、繁殖、饲料生产、挤奶机卫生和粪便处理方面的知识和技能。挤奶和牧草生产日益机械化，因此操作机械和用电脑管理生产的技能也很重要。

驾驶饲料生产所用拖拉机的大型特殊车辆执照和牵引执照很有用。有了家畜人工授精师资格，就可以自己为奶牛配种。这是为确保家畜人工授精妥善进行而设的国家资格，授予完成农林水产大臣指定机构或都道府县针对各类家畜举办的讲习并通过结业考试的人。

工作耗费体力，因此需要一定的体力。热爱动物必不可少，如果经营自己的牧场，还需要经营头脑。

从事这份工作的人表示，高中或大学本科学历的人较多。 来自 job tag 对各职业从业者的调查（可多选）。它反映的是从业者的看法，而不是持有各学历的人所占的比例。

入行途径

• 国家资格或执照: job tag 将以下资格列为该职业的相关资格：家畜人工授精師。英文名称和分类由 Peernovo 提供。
• 国家资格或执照: job tag 将以下资格列为该职业的相关资格：大型特殊自動車運転免許。英文名称和分类由 Peernovo 提供。
• 国家资格或执照: job tag 将以下资格列为该职业的相关资格：牽引免許。英文名称和分类由 Peernovo 提供。

薪资 · 职位空缺 · AI 与这份工作

• 平均年收入：¥3,607,500 仅限民营部门（雇员 10 人以上的单位），不包括公立学校教师、警察等公务员。
• 每月基本工资（不含加班费和奖金）：中位数 ¥229,000，中间一半的人每月 ¥197,900 至 ¥283,100。
• 按工资调查的职业组统计：Agriculture, forestry and fishery workers
• 在 Hello Work（日本公共职业介绍所），每位求职者对应 1.07 个职位空缺（2025 年）。 这是当前的需求信号，而不是预测。它只统计在 Hello Work 登记的职位和求职者，很多大学毕业生和专业人士的招聘并不经过这里。
• 根据国际劳工组织的全球估算，生成式 AI 能完成的此类工作相对较少。

相关职业

• 马房工作人员
• 动物园饲养员
• 动物繁育师

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常见问题

如何成为奶牛养殖户？

很多人在经营奶牛场的亲属那里积累经验，继承家业。从其他工作转来务农的人，可以先做酪农帮手、到海外研修、在奶牛场帮忙或作为牧场员工工作。

奶牛养殖户在日本能赚多少钱？

民营部门的平均年收入（含奖金）为 ¥3,607,500（厚生劳动省）。 该数据针对涵盖多个职业的工资调查职业组：Agriculture, forestry and fishery workers。

成为奶牛养殖户需要学位吗？

通常不需要。在该职业所属的人口普查职业组中，只有 13% 的从业者是大学毕业生。

AI 会改变奶牛养殖户的工作吗？

根据国际劳工组织的全球估算，生成式 AI 能完成的此类工作相对较少。

数据来源

• Ministry of Health, Labour and Welfare: Employment Referrals for General Workers (一般職業紹介状況): Hello Work job-openings-to-applicants ratio by occupation（2025 annual (release of 2026-10-02)），Government Standard Terms of Use 2.0，获取于 2026年10月4日
• Statistics Bureau of Japan (MIC): 2020 Population Census (令和2年国勢調査) detailed sample tabulation: employed by occupation, sex, age and education（2020 Census (tables 9-1 and 15-1, published 2022-12-27)），Government Standard Terms of Use 2.0，获取于 2026年10月4日
• JILPT (職業情報データベース) via MHLW job tag: job tag download data: 解説系 (descriptions, how to become, related qualifications) and 簡易版数値系 (interests, tasks, education)（解説系 ver.7.01 (2026-06-04); 簡易版数値系 ver.7.00 (2026-03-17)），获取于 2026年10月4日
• Ministry of Health, Labour and Welfare: Basic Survey on Wage Structure (賃金構造基本統計調査) 2025: earnings by occupation（2025 survey (June 2025 pay, 2024 bonus), published 2026-03-24），Government Standard Terms of Use 2.0，获取于 2026年10月4日
• International Labour Organization, Generative AI and Jobs: A Refined Global Index of Occupational Exposure (ILO Working Paper 140, Gmyrek et al.)（ILO Working Paper 140, May 2025, Annex Table A1），CC BY 4.0，获取于 2026年10月4日

职业名称、描述和主要任务由 Peernovo 根据 job tag（日本劳动政策研究与研修机构职业信息数据库，厚生劳动省）翻译成中文。

独立行政法人労働政策研究・研修機構（JILPT）作成 職業情報データベース 解説系ダウンロードデータ（IPD_DL_description_7_01.xlsx）ver.7.01 職業情報提供サイト（job tag）より2026年10月4日にダウンロード（https://shigoto.mhlw.go.jp/User/download）を加工して作成

独立行政法人労働政策研究・研修機構（JILPT）作成 職業情報データベース 簡易版数値系ダウンロードデータ（IPD_DL_numeric_7_00.xlsx）ver.7.00 職業情報提供サイト（job tag）より2026年10月4日にダウンロード（https://shigoto.mhlw.go.jp/User/download）を加工して作成

Sources: JILPT Occupational Information Database download data via job tag (解説系 ver.7.01 and 簡易版数値系 ver.7.00, downloaded 4 October 2026), processed by Peernovo; MHLW, Basic Survey on Wage Structure 2025; Statistics Bureau of Japan, 2020 Population Census; MEXT, School Basic Survey 2025; MHLW, Employment Referrals for General Workers (Hello Work statistics). Figures processed by Peernovo. English job names, translations and the matching of jobs to statistical groups, schools and degree fields by Peernovo.

更新于 2026年10月4日