酒店和餐饮服务经理

如何成为餐饮运营经理

Q: 餐饮运营经理在新加坡能赚多少钱？

全职薪资中位数为每年 $63,432（新加坡人力部（经 data.gov.sg））。 中间一半人的年薪在 $46,068 到 $100,368 之间。

官方职业名称：Food and beverage operations manager

也称为: Banquet director, Central kitchen director, Central kitchen manager, Food and beverage (F&B) manager, Food services operations director, Food services operations manager, Central Kitchen Director (Factory Manager), Group Beverage Manager, Multi-Outlet Manager (Area Manager/ District Manager/ F&B Manager), Banquet director, Central kitchen manager, Food services operations manager

规划、组织、协调和指导餐饮（F&B）运营，包括与中央厨房相关的运营。为餐饮业务制定和维护标准操作程序（SOP），包括餐饮行政以及食品安全和卫生做法。维护品牌标准，确立品牌理念、管理和策略。

主要任务

与主厨和厨师商议规划菜单
规划和组织特别活动
按照预算安排商品的采购和定价
确保用餐区、厨房和食品储存设施符合卫生法规，并保持清洁、实用、外观得体
与顾客交流，了解他们对餐食和服务的满意度
挑选服务员和厨房员工，安排其工作班次，并进行培训和监督
与客户和供应商洽谈安排

薪资 · 就业前景 · AI 与这份工作

薪资中位数：每年 $63,432。中间一半的人每年收入 $46,068 至 $100,368。
根据国际劳工组织的全球估算，生成式 AI 能完成的此类工作相对较少。

常见问题

餐饮运营经理在新加坡能赚多少钱？

全职薪资中位数为每年 $63,432（新加坡人力部（经 data.gov.sg））。中间一半人的年薪在 $46,068 到 $100,368 之间。

AI 会改变餐饮运营经理的工作吗？

根据国际劳工组织的全球估算，生成式 AI 能完成的此类工作相对较少。

数据来源

Ministry of Manpower (via data.gov.sg): Resident Occupational Wages (Occupational Wage Survey)（June 2024 (data.gov.sg update 2026-04-01)），Singapore Open Data Licence v1.0，获取于 2026年10月4日
International Labour Organization, Generative AI and Jobs: A Refined Global Index of Occupational Exposure (ILO Working Paper 140, Gmyrek et al.)（ILO Working Paper 140, May 2025, Annex Table A1），CC BY 4.0，获取于 2026年10月4日

职业名称、描述和主要任务由 Peernovo 根据《新加坡标准职业分类 2024》（新加坡统计局，新加坡开放数据许可）翻译成中文。

更新于 2026年10月4日