如何成为行政主厨
官方职业名称：Chefs
从事监督及规划餐饮场所之餐食烹调相关工作，并设计菜单及创新菜色之人员。
主要任务
- 规划及设计食谱与菜单，并估算食材及人力成本
- 与经理、营养师、厨师及服务人员等讨论餐食烹调相关工作
- 监督并协调厨师及其他工作人员从事餐食烹调之工作
入行途径
- 科技院校: Technical and vocational college programme. 科技大学和专科学校开设相关领域的系科：餐旅服务（1013）。114 学年度（2025-26）系科数：四技 53、二技 13、五專 15、二專 5。学习领域与该职业的对应由 Peernovo 判定。
薪资 · 就业前景 · AI 与这份工作
- 预计法律、社會及文化相關人員类职位的需求：2024年约 190,000 人，2030年约 216,000 人。 (+13.7%)
- 根据国际劳工组织的全球估算，生成式 AI 能完成的此类工作相对较少。
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常见问题
如何成为行政主厨？
入行途径包括：Technical and vocational college programme。
行政主厨在台湾是增长中的职业吗？
预计该职业类别的需求在 2024 年至 2030 年间变化 13.7%（国家发展委员会）。
AI 会改变行政主厨的工作吗？
根据国际劳工组织的全球估算，生成式 AI 能完成的此类工作相对较少。
数据来源
- 国家发展委员会《职业别最终人力需求推估（2025至2030年）》，CC BY 4.0，获取于 2026年10月4日
- International Labour Organization, Generative AI and Jobs: A Refined Global Index of Occupational Exposure (ILO Working Paper 140, Gmyrek et al.)（ILO Working Paper 140, May 2025, Annex Table A1），CC BY 4.0，获取于 2026年10月4日
职业名称、描述和主要任务出自《中华民国职业标准分类（第6次修订）》（劳动部，政府资料开放授权条款第1版），由 Peernovo 进行字形转换。
更新于 2026年10月4日