如何成为食品及有关产品机械操作人员
官方职业名称：Food and Related Products Machine Operators
从事食品处理、食品及饮料制造、禽畜饲料制造，以及烟叶处理、烟制品制造等机械操作之人员。
主要任务
- 操作机械将动物屠宰成符合规格之肉类及鱼类切块
- 操作机械与炉以混合、烘烤或其他方式制造面包、面粉及糖果制品
- 操作机械以压碎、混合、发麦、烹煮及发酵谷粒与水果，以制造啤酒、酒类、麦芽酒精饮料、醋、酵母及相关制品
- 操作设备以制造果酱、起司、加工乳酪、人造奶油、糖浆、冰品、面团、冰淇淋、香肠、巧克力、玉米淀粉浆、可食用脂肪及糊精
- 操作设备以冷却、加热、干燥、烘烤、漂白、杀菌、烟熏、消毒、冷冻、蒸发及浓缩食品与饮品，以供加工之用
- 操作搅拌、挤压、研磨与过滤设备以混合、打浆、研磨及分离食品、饮品
- 利用机械加工烟叶以制成香烟、雪茄、烟丝及其他烟制品
薪资 · 就业前景 · AI 与这份工作
- 平均薪资：每年 NT$516,000
- 预计機械設備操作及組裝人員类职位的需求：2024年约 1,647,000 人，2030年约 1,698,000 人。 (+3.1%)
- 根据国际劳工组织的全球估算，生成式 AI 能完成的此类工作相对较少。
常见问题
食品及有关产品机械操作人员在台湾能赚多少钱？
平均薪资为每年 NT$516,000（劳动部统计处）。
食品及有关产品机械操作人员在台湾是增长中的职业吗？
预计该职业类别的需求在 2024 年至 2030 年间变化 3.1%（国家发展委员会）。
AI 会改变食品及有关产品机械操作人员的工作吗？
根据国际劳工组织的全球估算，生成式 AI 能完成的此类工作相对较少。
数据来源
- 劳动部统计处《114年职类别薪资调查》，政府资料开放授权条款第1版，获取于 2026年10月4日
- 国家发展委员会《职业别最终人力需求推估（2025至2030年）》，CC BY 4.0，获取于 2026年10月4日
- International Labour Organization, Generative AI and Jobs: A Refined Global Index of Occupational Exposure (ILO Working Paper 140, Gmyrek et al.)（ILO Working Paper 140, May 2025, Annex Table A1），CC BY 4.0，获取于 2026年10月4日
职业名称、描述和主要任务出自《中华民国职业标准分类（第6次修订）》（劳动部，政府资料开放授权条款第1版），由 Peernovo 进行字形转换。
更新于 2026年10月4日