Cómo ser Cocinero
Nombre oficial: Cook
Prepara, sazona y cocina alimentos en un restaurante o empresa de catering.
Tareas principales
- Inspeccionar y seleccionar los ingredientes para cocinar
- Medir, limpiar, picar, mezclar, sazonar, calentar y enfriar alimentos
- Vigilar los procesos de cocción para asegurar una cocción y presentación adecuadas
- Coordinar, supervisar y colaborar con el personal de cocina en la preparación y cocción de alimentos
- Limpiar y mantener el equipo y los utensilios de cocina
- Vigilar y mantener el inventario de alimentos y equipo
- Ayudar a desarrollar nuevas recetas y platillos para el menú
Vías de acceso
- Aprendizaje (formación de aprendiz): Certificate III in Commercial Cookery. A los oficios se suele entrar mediante un programa de aprendizaje: trabajo remunerado junto con esta certificación, normalmente de 3 a 4 años.
- TAFE y VET: Certificate III in Catering (SIT30921); Certificate III in Commercial Cookery (SIT30821); Certificate IV in Asian Cookery (SIT40821); Certificate IV in Kitchen Management (SIT40521); Certificate III in Asian Cookery (SIT31121); Certificate III in Maritime Operations (Marine Cookery) (MAR30324); Certificate III in Patisserie (SIT31021); Certificate II in Cookery (SIT20421)
Salario · Perspectivas · La IA y este empleo
- Salario típico a tiempo completo: $74,464 al año
- Hoy trabajan unas 39,400 personas en este grupo de empleos, y se proyectan unas 44,400 para 2035. (+12.5%)
- Es más probable que la IA ayude con partes de este empleo a que lo haga por completo. Jobs and Skills Australia califica su exposición a la automatización como baja.
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Preguntas frecuentes
¿Cómo ser Cocinero?
Las vías de acceso incluyen: Certificate III in Catering; Certificate III in Commercial Cookery; Certificate III in Commercial Cookery.
¿Cuánto se gana como Cocinero en Australia?
El salario mediano a tiempo completo es de $74,464 al año (Jobs and Skills Australia).
¿Ser Cocinero es una carrera profesional en crecimiento en Australia?
Sí. Se proyecta que el empleo crezca un 13% para 2035, de unas 39,400 a unas 44,400 personas (Jobs and Skills Australia).
¿Necesitas una carrera universitaria para ser Cocinero?
Por lo general, no. Solo el 15% de las personas en este empleo tiene un grado o un título superior. Las vías de acceso incluyen: Certificate III in Catering; Certificate III in Commercial Cookery; Certificate III in Commercial Cookery.
¿Cambiará la IA el trabajo como Cocinero?
Es más probable que la IA ayude con partes de este empleo a que lo haga por completo. Jobs and Skills Australia califica su exposición a la automatización como baja.
Fuentes
- Jobs and Skills Australia: Occupation data (ANZSCO), from ABS Labour Force and Census (February 2026), CC BY 4.0, consultado el 4 de octubre de 2026
- Australian Taxation Office: Taxation Statistics, Individuals Table 15A (2023-24), CC BY 2.5 AU, consultado el 4 de octubre de 2026
- Jobs and Skills Australia: Employment Projections (Victoria University) (May 2025 to May 2035), CC BY 4.0, consultado el 4 de octubre de 2026
- Jobs and Skills Australia: Generative AI Capacity Study, interactive table data (September 2025), CC BY 4.0, consultado el 4 de octubre de 2026
- Australian Bureau of Statistics: OSCA (2024 v1.0), CC BY 4.0, consultado el 4 de octubre de 2026
Nombres de empleos, descripciones y tareas principales traducidos al español por Peernovo a partir de ABS OSCA 2024 (CC BY 4.0).
Actualizado el 4 de octubre de 2026