Cómo ser Matarife
Nombre oficial: Slaughterer
Sacrifica ganado y prepara las canales para su procesamiento posterior retirando las vísceras y los cueros para el consumo.
Tareas principales
- Recibir el ganado para el sacrificio e inspeccionarlo en busca de signos de enfermedad o lesiones
- Operar los equipos de aturdimiento para dejar inconsciente al ganado antes del sacrificio
- Usar cuchillos y otras herramientas para sacrificar al ganado según las normas y reglamentos del sector
- Retirar las vísceras y los cueros de las canales, y separarlos para su procesamiento posterior
- Limpiar y mantener las áreas de trabajo y los equipos usados en el sacrificio
- Embalar y etiquetar las canales para su transporte a otras instalaciones de procesamiento
- Cumplir las normas y reglamentos de bienestar animal durante todo el proceso de sacrificio
Vías de acceso
- TAFE y VET: Certificate III in Meat Processing (Slaughtering) (AMP30516)
Salario · Perspectivas · La IA y este empleo
- Salario típico a tiempo completo: $84,604 al año
- Hoy trabajan unas 5,600 personas en este grupo de empleos, y se proyectan unas 5,400 para 2035. (-3.4%)
- Es más probable que la IA ayude con partes de este empleo a que lo haga por completo. Jobs and Skills Australia califica su exposición a la automatización como baja.
Empleos relacionados
- Deshuesador y fileteador de carne
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Preguntas frecuentes
¿Cómo ser Matarife?
Las vías de acceso incluyen: Certificate III in Meat Processing (Slaughtering).
¿Cuánto se gana como Matarife en Australia?
El salario mediano a tiempo completo es de $84,604 al año (Jobs and Skills Australia).
¿Ser Matarife es una carrera profesional en crecimiento en Australia?
Se proyecta que el empleo baje un 3% para 2035, de unas 5,600 a unas 5,400 personas (Jobs and Skills Australia).
¿Necesitas una carrera universitaria para ser Matarife?
Por lo general, no. Solo el 6% de las personas en este empleo tiene un grado o un título superior. Las vías de acceso incluyen: Certificate III in Meat Processing (Slaughtering).
¿Cambiará la IA el trabajo como Matarife?
Es más probable que la IA ayude con partes de este empleo a que lo haga por completo. Jobs and Skills Australia califica su exposición a la automatización como baja.
Fuentes
- Jobs and Skills Australia: Occupation data (ANZSCO), from ABS Labour Force and Census (February 2026), CC BY 4.0, consultado el 4 de octubre de 2026
- Australian Taxation Office: Taxation Statistics, Individuals Table 15A (2023-24), CC BY 2.5 AU, consultado el 4 de octubre de 2026
- Jobs and Skills Australia: Employment Projections (Victoria University) (May 2025 to May 2035), CC BY 4.0, consultado el 4 de octubre de 2026
- Jobs and Skills Australia: Generative AI Capacity Study, interactive table data (September 2025), CC BY 4.0, consultado el 4 de octubre de 2026
- Australian Bureau of Statistics: OSCA (2024 v1.0), CC BY 4.0, consultado el 4 de octubre de 2026
Nombres de empleos, descripciones y tareas principales traducidos al español por Peernovo a partir de ABS OSCA 2024 (CC BY 4.0).
Actualizado el 4 de octubre de 2026