Trabajadores del procesamiento de alimentos y oficios afines

Cómo ser Panadero, pastelero y confitero

Nombre oficial: Bakers, Pastry-cooks and Confectionery Makers

Elabora pan, pasteles y otros productos de harina, y chocolates y dulces artesanales.

Tareas principales

Elaborar pan, pasteles, galletas, repostería y otros productos de harina
Mezclar azúcar, chocolate y otros ingredientes con herramientas manuales y máquinas para elaborar repostería y dulces
Vigilar la temperatura del horno y el aspecto del producto para decidir los tiempos de horneado
Formar, hornear, sacar y enfriar pan, repostería y pasteles

Vías de acceso

Instituto técnico: Technical and vocational college programme. Las universidades de ciencia y tecnología y los junior colleges tienen departamentos en áreas relacionadas: ciencia de los alimentos (0721), hotelería y gastronomía (1013). Departamentos en el año académico 114 (2025-26): four-year technical bachelor's (四技) 64, two-year technical bachelor's (二技) 14, five-year junior college (五專) 17, two-year junior college (二專) 7. Áreas asociadas a la ocupación por Peernovo.; Technician certificate: Baking. Prueba nacional de habilidades de técnico de la Workforce Development Agency (Taiwán), oficio 077 烘焙食品. Niveles de la prueba: grade B (乙級), grade C (丙級). Peernovo relaciona este oficio con la ocupación.; Technician certificate: Chinese wheat food processing. Prueba nacional de habilidades de técnico de la Workforce Development Agency (Taiwán), oficio 096 中式麵食加工. Niveles de la prueba: grade B (乙級), grade C (丙級). Peernovo relaciona este oficio con la ocupación.

Salario · Perspectivas · La IA y este empleo

Salario promedio: NT$462,000 al año
Se proyecta una demanda de unos 1,519,000 empleos de Craft and related trades en 2024 y de unos 1,515,000 en 2030. (-0.3%)
Según la estimación mundial de la OIT, la IA generativa puede hacer relativamente poco de este trabajo.

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Preguntas frecuentes

¿Cómo ser Panadero, pastelero y confitero?

Las vías de acceso incluyen: Technical and vocational college programme; Technician certificate: Baking.

¿Cuánto se gana como Panadero, pastelero y confitero en Taiwán?

El salario medio es de NT$462,000 al año (Ministry of Labor, Department of Statistics).

¿Ser Panadero, pastelero y confitero es una carrera profesional en crecimiento en Taiwán?

Se proyecta que la demanda de esta familia de empleos cambie un -0.3% de 2024 a 2030 (National Development Council).

¿Cambiará la IA el trabajo como Panadero, pastelero y confitero?

Según la estimación mundial de la OIT, la IA generativa puede hacer relativamente poco de este trabajo.

Fuentes

Ministry of Labor, Department of Statistics: Occupational Wage Survey (職類別薪資調查) (2025 survey (July 2025 monthly, 2024 annual), released 2026-05-29), Open Government Data License, version 1.0, consultado el 4 de octubre de 2026
National Development Council: Final manpower demand projections by occupation (職業別最終人力需求推估) (2025 to 2030 (base 2024), 13 job families), CC BY 4.0, consultado el 4 de octubre de 2026
International Labour Organization, Generative AI and Jobs: A Refined Global Index of Occupational Exposure (ILO Working Paper 140, Gmyrek et al.) (ILO Working Paper 140, May 2025, Annex Table A1), CC BY 4.0, consultado el 4 de octubre de 2026

Nombres de empleos, descripciones y tareas principales de la Clasificación Ocupacional Estándar de la República de China, 6.ª revisión (Ministerio de Trabajo, Open Government Data License, version 1.0), traducidos al español por Peernovo.

Actualizado el 4 de octubre de 2026