Trabajadores del procesamiento de alimentos y oficios afines

Cómo ser Carnicero, pescadero y preparadores de alimentos afines

Nombre oficial: Butchers, Fishmongers and Related Food Preparers

Sacrifica, limpia, corta, deshuesa y envasa carne y pescado, o procesa y conserva carne, pescado y otros alimentos mediante secado, curado, ahumado y métodos similares.

Tareas principales

Sacrificar aves, ganado y peces
Desollar y trocear las canales
Deshuesar, cortar y envasar carne para la venta o el procesamiento
Preparar ingredientes y elaborar embutidos y productos similares con rebanadoras, mezcladoras y formadoras de carne
Conservar pescado y otros alimentos
Ahumar carne, pescado u otros alimentos en ahumaderos u hornos de ahumado
Cocinar o preparar de otro modo carne, pescado y alimentos afines

Vías de acceso

Instituto técnico: Technician certificate: Meat processing. Prueba nacional de habilidades de técnico de la Workforce Development Agency (Taiwán), oficio 094 肉製品加工. Niveles de la prueba: grade C (丙級). Peernovo relaciona este oficio con la ocupación.; Technician certificate: Seafood processing. Prueba nacional de habilidades de técnico de la Workforce Development Agency (Taiwán), oficio 132 水產食品加工. Niveles de la prueba: grade C (丙級). Peernovo relaciona este oficio con la ocupación.

Salario · Perspectivas · La IA y este empleo

Salario promedio: NT$462,000 al año
Se proyecta una demanda de unos 1,519,000 empleos de Craft and related trades en 2024 y de unos 1,515,000 en 2030. (-0.3%)
Según la estimación mundial de la OIT, la IA generativa puede hacer relativamente poco de este trabajo.

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Preguntas frecuentes

¿Cómo ser Carnicero, pescadero y preparadores de alimentos afines?

Las vías de acceso incluyen: Technician certificate: Meat processing; Technician certificate: Seafood processing.

¿Cuánto se gana como Carnicero, pescadero y preparadores de alimentos afines en Taiwán?

El salario medio es de NT$462,000 al año (Ministry of Labor, Department of Statistics).

¿Ser Carnicero, pescadero y preparadores de alimentos afines es una carrera profesional en crecimiento en Taiwán?

Se proyecta que la demanda de esta familia de empleos cambie un -0.3% de 2024 a 2030 (National Development Council).

¿Cambiará la IA el trabajo como Carnicero, pescadero y preparadores de alimentos afines?

Según la estimación mundial de la OIT, la IA generativa puede hacer relativamente poco de este trabajo.

Fuentes

Ministry of Labor, Department of Statistics: Occupational Wage Survey (職類別薪資調查) (2025 survey (July 2025 monthly, 2024 annual), released 2026-05-29), Open Government Data License, version 1.0, consultado el 4 de octubre de 2026
National Development Council: Final manpower demand projections by occupation (職業別最終人力需求推估) (2025 to 2030 (base 2024), 13 job families), CC BY 4.0, consultado el 4 de octubre de 2026
International Labour Organization, Generative AI and Jobs: A Refined Global Index of Occupational Exposure (ILO Working Paper 140, Gmyrek et al.) (ILO Working Paper 140, May 2025, Annex Table A1), CC BY 4.0, consultado el 4 de octubre de 2026

Nombres de empleos, descripciones y tareas principales de la Clasificación Ocupacional Estándar de la República de China, 6.ª revisión (Ministerio de Trabajo, Open Government Data License, version 1.0), traducidos al español por Peernovo.

Actualizado el 4 de octubre de 2026