Cómo ser Panadero y pastelero
Nombre oficial: Bakers and flour confectioners
También llamado: Master baker, Confectioner, Skilled baker, Baker's manager, Baker's assistant, Flour confectioner, Baker and confectioner, Confectioner's assistant, Table man, First hand, Cake maker, Cake artist
Prepara y hornea masas de pan, pastas y mezclas para pasteles, y elabora y decora productos de pastelería a mano.
Tareas principales
- Pesar los ingredientes según la receta
- Mezclar los ingredientes a mano o a máquina hasta lograr la consistencia requerida
- Extender y cortar la pasta, y estirar, amasar y moldear la masa para formar panes, bollos y panecillos
- Rellenar y glasear la pasta y mezclar los ingredientes para pasteles
- Hornear pan, pastas y pasteles
- Hacer decoraciones para pasteles y aplicar glaseados, rellenos y coberturas
Cómo llegar a serlo
No hay requisitos académicos formales de ingreso. La formación suele darse en el trabajo o mediante un aprendizaje. Hay aprendizajes y programas de formación que conducen a NVQ/SVQ o titulaciones equivalentes de los niveles 2 y 3.
Vías de acceso
- Aprendizaje (formación de aprendiz) en Inglaterra: Baker (level 2). Inglaterra. Normalmente 18 meses. Estándar de Skills England ST0191.
Salario · Perspectivas
- Salario mediano a tiempo completo: £29,117 al año
- Hoy trabajan unas 35,400 personas en este empleo, y se proyectan unas 35,400 para 2035. (+0.2%)
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Preguntas frecuentes
¿Cómo ser Panadero y pastelero?
No hay requisitos académicos formales de ingreso. La formación suele darse en el trabajo o mediante un aprendizaje. Hay aprendizajes y programas de formación que conducen a NVQ/SVQ o titulaciones equivalentes de los niveles 2 y 3.
¿Cuánto se gana como Panadero y pastelero en el Reino Unido?
El salario mediano a tiempo completo es de £29,117 al año (Office for National Statistics).
¿Ser Panadero y pastelero es una carrera profesional en crecimiento en el Reino Unido?
Se proyecta que el empleo se mantenga más o menos igual para 2035: unas 35,400 personas ahora y 35,400 después (Department for Education).
¿Necesitas una carrera universitaria para ser Panadero y pastelero?
Por lo general, no. Solo el 22% de las personas en este empleo tiene un grado o un título superior. Las vías de acceso incluyen: Baker (level 2).
Fuentes
- Office for National Statistics: Annual Survey of Hours and Earnings, Table 14 (2025 provisional), Open Government Licence v3.0, consultado el 3 de octubre de 2026
- Office for National Statistics: Annual Population Survey: employment by occupation (April 2025 to March 2026), Open Government Licence v3.0, consultado el 3 de octubre de 2026
- Department for Education: Skills Imperative 2035: employment projections by occupation (2021 to 2035 (Warwick IER / Cambridge Econometrics)), Open Government Licence v3.0, consultado el 3 de octubre de 2026
- Office for National Statistics: SOC 2020 Volume 1: structure and descriptions (2026-08-27 edition), Open Government Licence v3.0, consultado el 3 de octubre de 2026
Nombres de empleos, descripciones y tareas principales traducidos al español por Peernovo a partir de ONS SOC 2020 (Office for National Statistics, Open Government Licence v3.0).
Actualizado el 3 de octubre de 2026