Cómo ser Supervisor de trabajadores de preparación y servicio de alimentos
Nombre oficial: First-Line Supervisors of Food Preparation and Serving Workers
También llamado: Cafeteria Manager, Dietary Supervisor, Dining Services Director, Food and Beverage Director, Food and Nutrition Services Supervisor, Food Production Supervisor, Food Service Supervisor, Kitchen Manager, Kitchen Supervisor, Restaurant Manager
Supervisa y coordina directamente las actividades de los trabajadores que preparan y sirven alimentos.
Tareas principales
- Resolver las quejas de los clientes sobre el servicio de alimentos
- Capacitar a los trabajadores en preparación de alimentos y en procedimientos de servicio, higiene y seguridad
- Asignar tareas, responsabilidades y puestos de trabajo a los empleados según las necesidades del trabajo
- Presentar cuentas y recibir pagos
- Realizar diversas actividades financieras, como manejo de efectivo, preparación de depósitos y nómina
- Supervisar y participar en la limpieza de la cocina y del comedor
- Recomendar medidas para mejorar los procedimientos de trabajo y el desempeño del personal, aumentar la calidad del servicio y mejorar la seguridad laboral
- Definir porciones y tiempos de los platos, secuencias de producción y la disposición de estaciones de trabajo y equipos
Cómo llegar a serlo
Estudios típicos para empezar: Diploma de escuela secundaria o equivalente
Salario · Perspectivas · La IA y este empleo
- Salario mediano: $44,080 al año. La mitad central gana entre $35,980 y $54,570.
- Hoy trabajan unas 1,236,400 personas en este empleo, y se proyectan unas 1,303,500 para 2035. (+5.4%)
- Hasta ahora, las personas usan la IA generativa para relativamente poco de este trabajo. Microsoft Research califica su aplicabilidad de la IA como baja.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto se gana como Supervisor de trabajadores de preparación y servicio de alimentos en Estados Unidos?
El salario mediano a tiempo completo es de $44,080 al año (U.S. Bureau of Labor Statistics). La mitad central gana entre $35,980 y $54,570.
¿Ser Supervisor de trabajadores de preparación y servicio de alimentos es una carrera profesional en crecimiento en Estados Unidos?
Sí. Se proyecta que el empleo crezca un 5% para 2035, de unas 1,236,400 a unas 1,303,500 personas (U.S. Bureau of Labor Statistics).
¿Necesitas una carrera universitaria para ser Supervisor de trabajadores de preparación y servicio de alimentos?
Por lo general, no. Solo el 17% de las personas en este empleo tiene un grado o un título superior.
¿Cambiará la IA el trabajo como Supervisor de trabajadores de preparación y servicio de alimentos?
Hasta ahora, las personas usan la IA generativa para relativamente poco de este trabajo. Microsoft Research califica su aplicabilidad de la IA como baja.
Fuentes
- U.S. Bureau of Labor Statistics: Employment Projections (2025-35 (released 2026-08-27)), Public domain, consultado el 3 de octubre de 2026
- Microsoft Research: Working with AI: AI applicability by occupation (2025-12-22 (built on O*NET 29.0)), CC BY 4.0, consultado el 3 de octubre de 2026
- U.S. Bureau of Labor Statistics: Occupational Employment and Wage Statistics (May 2025), Public domain, consultado el 3 de octubre de 2026
Nombres de empleos, descripciones y tareas principales traducidos al español por Peernovo a partir de la base de datos O*NET 31.0 (Departamento de Trabajo de EE. UU., CC BY 4.0).
Actualizado el 3 de octubre de 2026
Esta página incluye información de la O*NET 31.0 Database del U.S. Department of Labor, Employment and Training Administration (USDOL/ETA). Se usa bajo la licencia CC BY 4.0. O*NET es una marca comercial de USDOL/ETA.