Cómo ser Operador de máquinas de cocción de alimentos
Nombre oficial: Food Cooking Machine Operators and Tenders
También llamado: Cooker Operator, Food Production Worker, Fryer Operator, Kettle Fry Cook Operator, Machine Operator, Mogul Operator, Oven Operator, Peeler Operator, Retort Operator, Thermo Processor
Opera o atiende equipos de cocción, como tinas de vapor, freidoras, ollas de presión, marmitas y calderas, para preparar productos alimenticios.
Tareas principales
- Limpiar, lavar y esterilizar los equipos y el área de cocción con mangueras, soluciones limpiadoras o esterilizantes o enjuagues
- Leer órdenes de trabajo, recetas o fórmulas para conocer tiempos y temperaturas de cocción y especificaciones de ingredientes
- Observar indicadores, perillas y características del producto y ajustar los controles para mantener la temperatura, la presión y el flujo de ingredientes adecuados
- Medir o pesar ingredientes con básculas o recipientes de medición
- Atender u operar y controlar equipos como marmitas, cocedores, tinas, tanques y calderas para cocinar ingredientes o preparar productos para otros procesos
- Registrar datos de producción y prueba, como pasos del proceso, lecturas de temperatura y vapor, tiempo de cocción, lotes procesados y resultados
- Fijar los controles de temperatura, presión y tiempo y poner en marcha bandas, máquinas o bombas
- Retirar del equipo el material o los productos cocidos
Cómo llegar a serlo
Los requisitos educativos para los operadores de equipos de procesamiento de alimentos varían. Algunos por lo general no necesitan una credencial educativa formal; otros suelen necesitar un diploma de secundaria superior o equivalente.
Estudios típicos para empezar: Diploma de escuela secundaria o equivalente
Lee la guía completa del U.S. Bureau of Labor Statistics
Salario · Perspectivas · La IA y este empleo
- Salario mediano: $41,590 al año. La mitad central gana entre $36,190 y $47,380.
- Hoy trabajan unas 31,200 personas en este empleo, y se proyectan unas 31,200 para 2035. (-0.3%)
- Hasta ahora, las personas usan la IA generativa para relativamente poco de este trabajo. Microsoft Research califica su aplicabilidad de la IA como baja.
Empleos relacionados
- Operador de máquinas de tostado, horneado y secado de alimentos y tabaco
- Preparador de lotes de alimentos
- Panadero
- Carnicero
- Cortador y limpiador de carne, aves y pescado
- Matancero y empacador de carne
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Preguntas frecuentes
¿Cómo ser Operador de máquinas de cocción de alimentos?
Los requisitos educativos para los operadores de equipos de procesamiento de alimentos varían. Algunos por lo general no necesitan una credencial educativa formal; otros suelen necesitar un diploma de secundaria superior o equivalente.
¿Cuánto se gana como Operador de máquinas de cocción de alimentos en Estados Unidos?
El salario mediano a tiempo completo es de $41,590 al año (U.S. Bureau of Labor Statistics). La mitad central gana entre $36,190 y $47,380.
¿Ser Operador de máquinas de cocción de alimentos es una carrera profesional en crecimiento en Estados Unidos?
Se proyecta que el empleo se mantenga más o menos igual para 2035: unas 31,200 personas ahora y 31,200 después (U.S. Bureau of Labor Statistics).
¿Necesitas una carrera universitaria para ser Operador de máquinas de cocción de alimentos?
Por lo general, no. Solo el 10% de las personas en este empleo tiene un grado o un título superior.
¿Cambiará la IA el trabajo como Operador de máquinas de cocción de alimentos?
Hasta ahora, las personas usan la IA generativa para relativamente poco de este trabajo. Microsoft Research califica su aplicabilidad de la IA como baja.
Fuentes
- U.S. Bureau of Labor Statistics: Occupational Employment and Wage Statistics (May 2025), Public domain, consultado el 3 de octubre de 2026
- U.S. Bureau of Labor Statistics: Employment Projections (2025-35 (released 2026-08-27)), Public domain, consultado el 3 de octubre de 2026
- U.S. Bureau of Labor Statistics: Occupational Outlook Handbook (2025-35 edition (published 2026-08-27)), Public domain, consultado el 3 de octubre de 2026
- Microsoft Research: Working with AI: AI applicability by occupation (2025-12-22 (built on O*NET 29.0)), CC BY 4.0, consultado el 3 de octubre de 2026
Nombres de empleos, descripciones y tareas principales traducidos al español por Peernovo a partir de la base de datos O*NET 31.0 (Departamento de Trabajo de EE. UU., CC BY 4.0).
Actualizado el 3 de octubre de 2026
Esta página incluye información de la O*NET 31.0 Database del U.S. Department of Labor, Employment and Training Administration (USDOL/ETA). Se usa bajo la licencia CC BY 4.0. O*NET es una marca comercial de USDOL/ETA.