Peernovo
Trabajadores de la fabricación de alimentos

Cómo ser Elaborador de tofu

Nombre oficial: Tofu Maker

También llamado: Fried tofu maker, Ganmodoki (tofu fritter) maker, Tofu production worker, Thick fried tofu maker, Grilled tofu maker

Elabora tofu, tofu frito y tofu frito grueso en tiendas y fábricas de tofu.

Tareas principales

Cómo llegar a serlo

Para empezar no se necesitan estudios ni titulaciones concretos. Como el trabajo requiere habilidades especiales, por lo general se empieza como aprendiz en una tienda de tofu, se aprende el oficio y luego se abre un negocio propio o se toma el relevo de un negocio familiar.

Se tarda de uno a dos años en poder hacer todas las tareas básicas, y se necesitan de cuatro a cinco años de experiencia para dominar los métodos que se ajustan a los cambios de temperatura del aire y del agua según la estación, y para aprender el truco de conservar el sabor propio de la tienda.

Para abrir tu propia tienda necesitas, como mínimo, un local, equipo de producción y equipo de almacenamiento y venta. También debes obtener la acreditación de responsable de higiene alimentaria.

Hay mucho trabajo pesado, así que se necesita buena condición física.

Los trabajadores de este empleo dicen que lo común es escuela secundaria. Según la encuesta de job tag a personas de cada empleo, que podían dar varias respuestas. Muestra lo que los trabajadores ven como común, no cuántos tienen cada nivel.

Salario · Vacantes · La IA y este empleo

Empleos relacionados

¿No sabes si esto es para ti? Haz el test vocacional de 2 minutos

Preguntas frecuentes

¿Cómo ser Elaborador de tofu?

Para empezar no se necesitan estudios ni titulaciones concretos. Como el trabajo requiere habilidades especiales, por lo general se empieza como aprendiz en una tienda de tofu, se aprende el oficio y luego se abre un negocio propio o se toma el relevo de un negocio familiar.

¿Cuánto se gana como Elaborador de tofu en Japón?

El ingreso anual promedio en el sector privado, con bonos incluidos, es de ¥3,967,400 (Ministry of Health, Labour and Welfare). La cifra corresponde al grupo de la encuesta salarial Food, beverage and tobacco production workers, que abarca varios empleos.

¿Necesitas una carrera universitaria para ser Elaborador de tofu?

Por lo general, no. En el grupo ocupacional censal de este empleo, solo el 13% de los trabajadores tiene título universitario.

¿Cambiará la IA el trabajo como Elaborador de tofu?

Según la estimación mundial de la OIT, la IA generativa puede hacer relativamente poco de este trabajo.

Fuentes

Nombres de empleos, descripciones y tareas principales traducidos al español por Peernovo a partir de job tag (base de datos de información ocupacional del JILPT, Ministerio de Salud, Trabajo y Bienestar de Japón).

独立行政法人労働政策研究・研修機構（JILPT）作成 職業情報データベース 解説系ダウンロードデータ（IPD_DL_description_7_01.xlsx）ver.7.01 職業情報提供サイト（job tag）より2026年10月4日にダウンロード（https://shigoto.mhlw.go.jp/User/download）を加工して作成

独立行政法人労働政策研究・研修機構（JILPT）作成 職業情報データベース 簡易版数値系ダウンロードデータ（IPD_DL_numeric_7_00.xlsx）ver.7.00 職業情報提供サイト（job tag）より2026年10月4日にダウンロード（https://shigoto.mhlw.go.jp/User/download）を加工して作成

Sources: JILPT Occupational Information Database download data via job tag (解説系 ver.7.01 and 簡易版数値系 ver.7.00, downloaded 4 October 2026), processed by Peernovo; MHLW, Basic Survey on Wage Structure 2025; Statistics Bureau of Japan, 2020 Population Census; MEXT, School Basic Survey 2025; MHLW, Employment Referrals for General Workers (Hello Work statistics). Figures processed by Peernovo. English job names, translations and the matching of jobs to statistical groups, schools and degree fields by Peernovo.

Actualizado el 4 de octubre de 2026