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Cómo ser Pastelero o confitero

Nombre oficial: Pastry/Confectionery maker

También llamado: Confectionery maker, Flour confectionery mixer, Ovenman (flour confectionery), Paste mixer (pies), Pastry baker, Pastry maker, Pie maker, Assistant Pastry Cook, Pastry Cook, Ovenman (flour confectionery), Paste mixer (pies), Pie maker

Elabora tartas, pasteles y otros productos de repostería. También pesa los ingredientes y asegura que el equipo y el área de trabajo estén limpios antes y después de la producción.

Tareas principales

Elaborar pan, pasteles, galletas, repostería, pays y otros productos de harina
Elaborar dulces artesanales con mezclas de azúcar, chocolate y otros ingredientes, con herramientas manuales y algunas máquinas
Combinar ingredientes medidos en los recipientes de máquinas mezcladoras, batidoras o de cocción
Revisar la calidad de las materias primas para asegurar que cumplan los estándares y especificaciones
Aplicar glaseados, betunes u otras coberturas a los productos horneados con espátulas o brochas
Revisar la limpieza del equipo y el estado de las instalaciones antes de producir para cumplir las normas de seguridad y salud en el trabajo
Vigilar la temperatura del horno y el aspecto del producto para determinar los tiempos de horneado
Coordinar el formado, la carga, el horneado, la descarga, el desmoldado y el enfriado de las tandas de pan, bollos, repostería y confitería

Vías de acceso

Politécnico o ITE: ITE course (Nitec or Higher Nitec). Cursos relacionados del ITE: Higher Nitec in Pastry & Baking. Peernovo los asoció a partir de los nombres de los cursos; el ITE no publica a qué empleos conduce cada curso.

Salario · Perspectivas · La IA y este empleo

Salario mediano: $28,956 al año. La mitad central gana entre $18,000 y $38,832 al año.
Según la estimación mundial de la OIT, la IA generativa puede hacer relativamente poco de este trabajo.

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Preguntas frecuentes

¿Cómo ser Pastelero o confitero?

Las vías de acceso incluyen: ITE course (Nitec or Higher Nitec).

¿Cuánto se gana como Pastelero o confitero en Singapur?

El salario mediano a tiempo completo es de $28,956 al año (Ministry of Manpower (a través de data.gov.sg)). La mitad central gana entre $18,000 y $38,832.

¿Cambiará la IA el trabajo como Pastelero o confitero?

Según la estimación mundial de la OIT, la IA generativa puede hacer relativamente poco de este trabajo.

Fuentes

Ministry of Manpower (via data.gov.sg): Resident Occupational Wages (Occupational Wage Survey) (June 2024 (data.gov.sg update 2026-04-01)), Singapore Open Data Licence v1.0, consultado el 4 de octubre de 2026
International Labour Organization, Generative AI and Jobs: A Refined Global Index of Occupational Exposure (ILO Working Paper 140, Gmyrek et al.) (ILO Working Paper 140, May 2025, Annex Table A1), CC BY 4.0, consultado el 4 de octubre de 2026

Nombres de empleos, descripciones y tareas principales traducidos al español por Peernovo a partir de la Clasificación Ocupacional Estándar de Singapur 2024 (Departamento de Estadística de Singapur, Singapore Open Data Licence).

Actualizado el 4 de octubre de 2026