ホールスタッフになるには
正式名称:Food and beverage servers
別名: Beer server, Wine server, Banquet server, Food and beverage server, Server - food and beverage services, Steward - food and beverage services, Waiter/waitress - food and beverage services, Captain waiter/waitress - food and beverage services, Headwaiter/headwaitress - food and beverage services, Assistant waiter/waitress - food and beverage services, Sommelier, Wine steward
ホールスタッフは、客から料理や飲み物の注文を受け、提供する。レストラン、ホテル、バー、居酒屋、会員制クラブ、宴会場などに雇用される。
主な業務
- 客を迎え、メニューを渡し、おすすめを伝え、料理や飲み物に関する質問に答える
- 注文を受けて厨房やバーのスタッフに伝える
- 客の料理に合うワインを勧める
- 料理や飲み物を提供する
- 客のテーブルで特別料理を調理して提供する
- 客に勘定書を渡し、支払いを受ける
- ワインやワイングラスを発注し、在庫を管理することもある
- ワインの官能評価を行うこともある
なるには
中等教育(高校)の修了が必要な場合がある。格式あるレストランのウェイター・ウェイトレスには、1年または2年の見習い訓練プログラム、またはカレッジや職業学校の講座の修了が必要な場合がある。ケベック州とサスカチュワン州では飲食物提供者の見習い訓練プログラムがあるが任意である。通常は職場での訓練がある。ソムリエには、ワインの選定とサービスの講座、または格式あるレストランのウェイター・ウェイトレスとしての経験が必要な場合がある。酒類を提供する従業員には通常、責任ある酒類提供の認定が必要である。
給与 · 将来の見通し
- 給与の中央値:年間$36,075。中間の半数の収入は$31,200から$46,800です。
- 2023年にこの職業で働いていたのは約175,800人で、2033年には約182,600人になると予測されています。 (+3.9%)
- 2033年までの労働市場の予測:balance。
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よくある質問
ホールスタッフになるにはどうすればいいですか?
中等教育(高校)の修了が必要な場合がある。格式あるレストランのウェイター・ウェイトレスには、1年または2年の見習い訓練プログラム、またはカレッジや職業学校の講座の修了が必要な場合がある。ケベック州とサスカチュワン州では飲食物提供者の見習い訓練プログラムがあるが任意である。通常は職場での訓練がある。ソムリエには、ワインの選定とサービスの講座、または格式あるレストランのウェイター・ウェイトレスとしての経験が必要な場合がある。酒類を提供する従業員には通常、責任ある酒類提供の認定が必要である。
カナダでのホールスタッフの収入はどのくらいですか?
フルタイム給与の中央値は年間$36,075です(Employment and Social Development Canada (Job Bank))。 中間の半数の収入は$31,200から$46,800です。
カナダでホールスタッフは成長している職業ですか?
はい。雇用は2033年までに4%増加し、約175,800人から約182,600人になると予測されています(Employment and Social Development Canada)。
ホールスタッフになるには学位が必要ですか?
通常は必要ありません。この職業で学士号以上を持つ人は14%にとどまります。
出典
- Employment and Social Development Canada (Job Bank): Wages by occupation(2025 (revised 2025-11-19))、Open Government Licence - Canada、2026年10月3日取得
- Employment and Social Development Canada: Canadian Occupational Projection System (COPS)(2024 to 2033)、Open Government Licence - Canada、2026年10月3日取得
- Statistics Canada: Census 2021: employment by occupation, gender and education (98-10-0449)(2021 Census)、Statistics Canada Open Licence、2026年10月3日取得
- Statistics Canada: National Occupational Classification (NOC) 2021(Version 1.0)、Open Government Licence - Canada、2026年10月3日取得
職業名、説明、主な業務は、カナダ統計局の NOC 2021(Open Government Licence - Canada)をもとに Peernovo が日本語に翻訳しました。
2026年10月3日更新
