パティシエ補助スタッフになるには
正式名称：Pastrycook's Assistant
材料の準備や器具の洗浄・収納など、厨房での定型作業を行ってパティシエを補助する。
主な業務
- 菓子づくりのための材料の準備を手伝う
- 厨房の機器や器具を清掃し、手入れする
- ケーキ、ペストリー、デザートなどの菓子の製造を手伝う
- パティシエから示されたレシピと指示に従う
- 菓子のデコレーションと仕上げを手伝う
- 材料や用品の在庫量を確認し、管理する
- 菓子の包装とラベル貼りを手伝う
- 食品安全と衛生の基準が守られるようにする
- 厨房の清掃と手入れを手伝う
就き方
- TAFE と VET: Certificate III in Asian Cookery (SIT31121); Certificate III in Catering (SIT30921); Certificate III in Commercial Cookery (SIT30821); Certificate III in Patisserie (SIT31021); Certificate IV in Asian Cookery (SIT40821); Certificate IV in Baking (FBP40221); Certificate IV in Kitchen Management (SIT40521); Certificate IV in Patisserie (SIT40721)
給与 · 将来の見通し · AIとこの職業
- フルタイムの標準的な給与：年間$71,760
- 現在この職業グループで働いているのは約4,500人で、2035年には約4,700人になると予測されています。 (+4.3%)
- AIはこの仕事を代わりに行うよりも、一部を手助けする可能性が高いです。Jobs and Skills Australia は、この仕事の自動化の影響度を「低」と評価しています。
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よくある質問
パティシエ補助スタッフになるにはどうすればいいですか？
主な就き方：Certificate III in Asian Cookery、Certificate III in Catering。
オーストラリアでのパティシエ補助スタッフの収入はどのくらいですか？
フルタイム給与の中央値は年間$71,760です（Jobs and Skills Australia）。
オーストラリアでパティシエ補助スタッフは成長している職業ですか？
はい。雇用は2035年までに4%増加し、約4,500人から約4,700人になると予測されています（Jobs and Skills Australia）。
パティシエ補助スタッフになるには学位が必要ですか？
通常は必要ありません。この職業で学士号以上を持つ人は10%にとどまります。主な就き方：Certificate III in Asian Cookery、Certificate III in Catering。
AIによってパティシエ補助スタッフの仕事は変わりますか？
AIはこの仕事を代わりに行うよりも、一部を手助けする可能性が高いです。Jobs and Skills Australia は、この仕事の自動化の影響度を「低」と評価しています。
出典
- Jobs and Skills Australia: Occupation data (ANZSCO), from ABS Labour Force and Census（February 2026）、CC BY 4.0、2026年10月4日取得
- Australian Taxation Office: Taxation Statistics, Individuals Table 15A（2023-24）、CC BY 2.5 AU、2026年10月4日取得
- Jobs and Skills Australia: Employment Projections (Victoria University)（May 2025 to May 2035）、CC BY 4.0、2026年10月4日取得
- Jobs and Skills Australia: Generative AI Capacity Study, interactive table data（September 2025）、CC BY 4.0、2026年10月4日取得
- Australian Bureau of Statistics: OSCA（2024 v1.0）、CC BY 4.0、2026年10月4日取得
職業名、説明、主な業務は、ABS OSCA 2024（CC BY 4.0）をもとに Peernovo が日本語に翻訳しました。
2026年10月4日更新