農作物生産従事者

きのこ生産作業員になるには

中国語の正式名称（2022年版職業分類大典）：食用菌生产工

施設、設備、道具を使って種菌と菌床袋を作り、食用きのこを育てて収穫する。

主な業務

設備と道具を使って液体種菌、または固体の元種、原種、栽培種を作る
冷蔵設備で元種、原種、栽培種を保存する
撹拌・蒸煮設備を操作して培地材料を粉砕・配合し、常圧または高圧で蒸して殺菌する
手作業または充填・穴あけ設備で菌床袋、菌床ブロック、菌床瓶などの培地を作る
接種機または手作業で接種し、培養室に送って菌糸を育てる
自動または手動の設備でハウスの温度、湿度、光、酸素を調整し、きのこの発生を促す
散水・注入装置で培地の水分を調整し、薬剤を散布する
機械または手作業で子実体を収穫する
機械または手作業で製品の鮮度保持、乾燥、加工を行う
ハウスを建て、栽培・加工設備を保守し、手入れする

就き方

職業教育の専攻: Higher vocational college (高职专科) major: Agricultural Biotechnology (470103). Vocational major 470103 Agricultural Biotechnology (农业生物技术), 3 years. The Ministry of Education's 2022 major profiles list this occupation among those the major prepares students for (职业面向).; Higher vocational college (高职专科) major: Edible Fungi Production and Processing Technology (410111). Vocational major 410111 Edible Fungi Production and Processing Technology (食用菌生产与加工技术), 3 years. The Ministry of Education's 2022 major profiles list this occupation among those the major prepares students for (职业面向).; Higher vocational college (高职专科) major: Green Food Production Technology (410115). Vocational major 410115 Green Food Production Technology (绿色食品生产技术), 3 years. The Ministry of Education's 2022 major profiles list this occupation among those the major prepares students for (职业面向). Example certificates: Family Farm Grain Production and Business; Food Inspection Management; Agricultural Products E-commerce Operations.; Secondary vocational school (中职) major: Protected Agriculture Production Technology (610112). Vocational major 610112 Protected Agriculture Production Technology (设施农业生产技术), 3 years. The Ministry of Education's 2022 major profiles list this occupation among those the major prepares students for (职业面向). Example certificates: Protected Vegetable Production; Family Farm Grain Production and Business; Grain and Agricultural Food Safety Assessment.

給与 · AIとこの職業

中国全体の給与の中央値：年CN¥41,000（2025年）。
中間の半分：CN¥31,500～CN¥53,600。10人に1人はCN¥26,000未満、10人に1人はCN¥71,300超です。
これは中分類「農業生産従事者」の数値で、この職業だけのものではありません。
全国の数値：人力資源社会保障部（MOHRSS）の企業賃金調査による、企業で働く人の賃金水準です。公的部門と自営業者は含みません。
国際労働機関（ILO）の世界推計によると、生成AIがこの仕事でできることは比較的少ないとされています。

この仕事をしている人

国勢調査の中分類「農業生産従事者」は中国の就業者全体の18.04%を占め、そのうち女性は47.5%です（2020年国勢調査）。
35歳未満が12.8%、35～54歳が42.1%、55歳以上が45.1%です。年齢の中央値は50～54歳の層にあります。
中分類全体の国勢調査の数値（2020年の長表抽出調査）で、この職業だけのものではありません。

よくある質問

きのこ生産作業員になるにはどうすればいいですか？

主な就き方：Higher vocational college (高职专科) major: Agricultural Biotechnology (470103)、Higher vocational college (高职专科) major: Edible Fungi Production and Processing Technology (410111)。

中国でのきのこ生産作業員の収入はどのくらいですか？

中国全体では、企業で働く人の給与の中央値は年CN¥41,000です（人力資源社会保障部（MOHRSS）、2025年）。公的部門と自営業者は含みません。これは中分類「農業生産従事者」の数値です。

AIによってきのこ生産作業員の仕事は変わりますか？

国際労働機関（ILO）の世界推計によると、生成AIがこの仕事でできることは比較的少ないとされています。

出典

Ministry of Human Resources and Social Security (MOHRSS): 2025 enterprise pay survey information: wage prices of enterprise employees by occupation mid group, and digital occupations (P10 to P90 annual CNY)（2025 (published 2026-07-08)）、2026年10月5日取得
National Bureau of Statistics of China: China Population Census Yearbook 2020, long-form tables 4-6 and 4-7 (employed by occupation mid group, sex, age)（2020 Census long form (10% sample)）、2026年10月4日取得
International Labour Organization, Generative AI and Jobs: A Refined Global Index of Occupational Exposure (ILO Working Paper 140, Gmyrek et al.)（ILO Working Paper 140, May 2025, Annex Table A1）、CC BY 4.0、2026年10月4日取得

職業名、説明、主な業務は、中華人民共和国職業分類大典（2022年版）に基づく Peernovo 独自の中国語の説明から、Peernovo が日本語に翻訳しました。

Sources: Occupational Classification of the People's Republic of China (2022 edition, public consultation draft), Ministry of Human Resources and Social Security, State Administration for Market Regulation and National Bureau of Statistics; Ministry of Human Resources and Social Security, 2025 enterprise pay survey information; Guangzhou Human Resources and Social Security Bureau, 2025 labour market wage prices; National Bureau of Statistics of China (www.stats.gov.cn), 2020 Population Census yearbook; Ministry of Education, vocational education major profiles (2022 revision) and undergraduate major catalogue (2025); Ministry of Human Resources and Social Security, national vocational qualifications catalogue (2021); O*NET interest scores (CC BY 4.0); ILO global generative AI exposure index (CC BY 4.0). Figures processed by Peernovo. English text, translations and the matching of occupations to ISCO-08, majors, degree fields and qualifications by Peernovo.

仕事内容と主な業務は、中華人民共和国職業分類大典（2022年版）の事実をもとに Peernovo が独自の言葉で書いたものです。職業名と職種名は大典のものです。

2026年10月5日更新