たばこ製品製造従事者

たばこ官能評価員になるには

中国語の正式名称（2022年版職業分類大典）：烟草评吸师

見る、かぐ、味わうなどの感覚的な経験と分析方法によって、葉たばこと紙巻たばこの品質を評価する。

主な業務

評価計画を立て、場所の温度と湿度を調整し、環境と標準見本を準備する
サンプラー、調湿箱、刻み機などで原料たばこ、再構成たばこ、再乾燥たばこ、刻み中骨、たばこ用香料などのサンプルを採り、水分を調整して評価用サンプルにする
葉たばこのサンプルを喫味評価し、種類、香りのタイプ、部位を区別し、官能品質とスタイルを評価する
紙巻たばこのサンプルを喫味評価し、種類を区別して製品の違いを見分け、官能品質、喫味、スタイルを評価する
評価結果を記録し、データを処理・分析し、評価報告書を作成・審査する
葉たばこの配合を設計し、香料を調合する
工程の改善と品質の向上について提言し、対策を示す

AIとこの職業

国際労働機関（ILO）の世界推計によると、生成AIがこの仕事でできることは比較的少ないとされています。

この仕事をしている人

国勢調査の中分類「たばこ・たばこ製品加工従事者」は中国の就業者全体の0.02%を占め、そのうち女性は39.8%です（2020年国勢調査）。
35歳未満が24%、35～54歳が62.1%、55歳以上が13.9%です。年齢の中央値は45～49歳の層にあります。
中分類全体の国勢調査の数値（2020年の長表抽出調査）で、この職業だけのものではありません。

よくある質問

AIによってたばこ官能評価員の仕事は変わりますか？

国際労働機関（ILO）の世界推計によると、生成AIがこの仕事でできることは比較的少ないとされています。

出典

National Bureau of Statistics of China: China Population Census Yearbook 2020, long-form tables 4-6 and 4-7 (employed by occupation mid group, sex, age)（2020 Census long form (10% sample)）、2026年10月4日取得
International Labour Organization, Generative AI and Jobs: A Refined Global Index of Occupational Exposure (ILO Working Paper 140, Gmyrek et al.)（ILO Working Paper 140, May 2025, Annex Table A1）、CC BY 4.0、2026年10月4日取得

職業名、説明、主な業務は、中華人民共和国職業分類大典（2022年版）に基づく Peernovo 独自の中国語の説明から、Peernovo が日本語に翻訳しました。

Sources: Occupational Classification of the People's Republic of China (2022 edition, public consultation draft), Ministry of Human Resources and Social Security, State Administration for Market Regulation and National Bureau of Statistics; Ministry of Human Resources and Social Security, 2025 enterprise pay survey information; Guangzhou Human Resources and Social Security Bureau, 2025 labour market wage prices; National Bureau of Statistics of China (www.stats.gov.cn), 2020 Population Census yearbook; Ministry of Education, vocational education major profiles (2022 revision) and undergraduate major catalogue (2025); Ministry of Human Resources and Social Security, national vocational qualifications catalogue (2021); O*NET interest scores (CC BY 4.0); ILO global generative AI exposure index (CC BY 4.0). Figures processed by Peernovo. English text, translations and the matching of occupations to ISCO-08, majors, degree fields and qualifications by Peernovo.

仕事内容と主な業務は、中華人民共和国職業分類大典（2022年版）の事実をもとに Peernovo が独自の言葉で書いたものです。職業名と職種名は大典のものです。

2026年10月4日更新