調理補助・キッチンスタッフになるには
正式名称：Kitchen helpers
別名: Hand dish washer, Kitchen assistant, Kitchen hand, Kitchen porter, Kitchen steward, Pantry attendant
テーブルを片付け、厨房を清掃し、食器を洗い、食材の下ごしらえをするなどして、飲食物の調理や提供を行う人を補助する。
主な業務
- 厨房、調理場、配膳場所を清掃する
- 食材を洗い、皮をむき、刻み、切り、計量し、混ぜて、調理師やシェフの調理を手伝う
- 料理を盛り付けて提供の準備をする
- 食材や用品を開梱、確認、移動、計量し、冷蔵庫、戸棚などの保管場所にしまう
- 食器や調理器具を洗って片付ける
- 簡単な料理を準備し、調理し、トーストし、温める
給与 · 将来の見通し · AIとこの職業
- 給与の中央値：月額HK$14,400
- 2025年は約337,600人で、2028年には約334,700人と予測されています。 (-0.8%)
- 国際労働機関（ILO）の世界推計によると、生成AIがこの仕事でできることは比較的少ないとされています。
関連する職業
よくある質問
調理補助・キッチンスタッフになるには学位が必要ですか？
通常は必要ありません。この職業で学士号以上を持つ人は2%にとどまります。
AIによって調理補助・キッチンスタッフの仕事は変わりますか？
国際労働機関（ILO）の世界推計によると、生成AIがこの仕事でできることは比較的少ないとされています。
出典
- Census and Statistics Department (2021 Population Census): 2021 Population Census, Interactive Data Dissemination Service: working population by occupation (38 groups) and sex, age, education, income; median income and field of education (9 groups)（2021 Population Census）、2026年10月4日取得
- Census and Statistics Department (General Household Survey): Median monthly employment earnings by occupation (9 groups), excluding foreign domestic helpers (Table 210-06317A); employed persons by occupation, age and sex (210-06307A) and by industry (210-06308A)（2025 annual (series to 2026-07)）、2026年10月4日取得
- Census and Statistics Department (Annual Earnings and Hours Survey): Monthly and hourly wage percentiles by occupational group (5 groups) (Tables 220-23014, 220-23024, 220-23003)（2025 (May to June 2025), released 2026-03-23）、2026年10月4日取得
- Labour and Welfare Bureau; tables published by C&SD: Mid-term Update of Manpower Projection to 2028: supplementary statistical tables (5 occupation groups, 17 selected industries)（2025 to 2028 (published 2026-09)）、2026年10月4日取得
- International Labour Organization, Generative AI and Jobs: A Refined Global Index of Occupational Exposure (ILO Working Paper 140, Gmyrek et al.)（ILO Working Paper 140, May 2025, Annex Table A1）、CC BY 4.0、2026年10月4日取得
職業名、説明、主な業務は、ESCO（欧州委員会、CC BY 4.0）をもとに Peernovo が日本語に翻訳しました。ESCO は国際労働機関（ILO）の ISCO-08 に基づいています。
2026年10月4日更新