ホテル・飲食サービスマネージャー

飲食業務マネージャーになるには

Q: シンガポールでの飲食業務マネージャーの収入はどのくらいですか？

フルタイム給与の中央値は年間$63,432です（人力部（シンガポール、data.gov.sg 経由））。 中間の半数の収入は$46,068から$100,368です。

正式名称：Food and beverage operations manager

別名: Banquet director, Central kitchen director, Central kitchen manager, Food and beverage (F&B) manager, Food services operations director, Food services operations manager, Central Kitchen Director (Factory Manager), Group Beverage Manager, Multi-Outlet Manager (Area Manager/ District Manager/ F&B Manager), Banquet director, Central kitchen manager, Food services operations manager

セントラルキッチンに関わる業務を含め、飲食（F&B）業務を計画、組織、調整、指揮する。F&B事業の管理や食品の安全衛生の手順を含め、標準作業手順書（SOP）を作成し、維持する。ブランド基準を守り、ブランドのコンセプト、管理、戦略を確立する。

主な業務

シェフや調理師と相談してメニューを計画する
特別な催しを計画し、準備する
予算に沿って商品の購入と価格設定を手配する
客席、厨房、食品保管設備が衛生規則に適合し、清潔で機能的で、見た目もふさわしい状態であるようにする
食事とサービスへの満足度を確かめるため、客と話をする
ホールスタッフや厨房スタッフを選び、勤務表を作り、研修し、監督する
顧客や供給業者と取り決めを交渉する

給与 · 将来の見通し · AIとこの職業

給与の中央値：年間$63,432。中間の半数の年収は$46,068〜$100,368です。
国際労働機関（ILO）の世界推計によると、生成AIがこの仕事でできることは比較的少ないとされています。

よくある質問

シンガポールでの飲食業務マネージャーの収入はどのくらいですか？

フルタイム給与の中央値は年間$63,432です（人力部（シンガポール、data.gov.sg 経由））。中間の半数の収入は$46,068から$100,368です。

AIによって飲食業務マネージャーの仕事は変わりますか？

国際労働機関（ILO）の世界推計によると、生成AIがこの仕事でできることは比較的少ないとされています。

出典

Ministry of Manpower (via data.gov.sg): Resident Occupational Wages (Occupational Wage Survey)（June 2024 (data.gov.sg update 2026-04-01)）、Singapore Open Data Licence v1.0、2026年10月4日取得
International Labour Organization, Generative AI and Jobs: A Refined Global Index of Occupational Exposure (ILO Working Paper 140, Gmyrek et al.)（ILO Working Paper 140, May 2025, Annex Table A1）、CC BY 4.0、2026年10月4日取得

職業名、説明、主な業務は、シンガポール統計局のシンガポール標準職業分類 2024（Singapore Open Data Licence）をもとに Peernovo が日本語に翻訳しました。

2026年10月4日更新