食肉・魚肉製品製造機オペレーターになるには
正式名称：Meat/Fish products machine operator
別名: Fish processing machine operator, Fish products machine operator, Food essences vacuum pan operator, Food freezing froster operator, Foodstuffs autoclave operator, Foodstuffs drier operator, Foodstuffs freezer, Foodstuffs refrigerating process worker, Foodstuffs vacuum oven operator, Meat processing machine operator, Meat products machine operator, Sausage making machine operator
機械を操作し、定型作業を行って、ソーセージやフィッシュボールなど各種の食肉・魚肉製品を作る。レシピに従って材料を計量し、機械で挽き、混ぜ、合わせる。
主な業務
- 動物を保定、気絶させてと畜し、枝肉を標準的な食肉・魚の部位に切り分けるための機械を操作し、監視する
- ジャム、トフィー、チーズ、プロセスチーズ、マーガリン、シロップ、氷、パスタ、アイスクリーム、ソーセージ、チョコレート、コーンスターチ、食用油脂、デキストリンを作る設備を管理する
- 食品加工に使う食品や液体を冷却、加熱、乾燥、焙煎、湯通し、低温殺菌、燻製、滅菌、冷凍、蒸発、濃縮する設備を操作する
- かくはん、圧搾、ふるい分け、粉砕、ろ過の設備を使い、食品や液体を混合、パルプ化、粉砕、配合、分離する
給与 · 将来の見通し · AIとこの職業
- 国際労働機関（ILO）の世界推計によると、生成AIがこの仕事でできることは比較的少ないとされています。
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よくある質問
AIによって食肉・魚肉製品製造機オペレーターの仕事は変わりますか？
国際労働機関（ILO）の世界推計によると、生成AIがこの仕事でできることは比較的少ないとされています。
出典
- International Labour Organization, Generative AI and Jobs: A Refined Global Index of Occupational Exposure (ILO Working Paper 140, Gmyrek et al.)（ILO Working Paper 140, May 2025, Annex Table A1）、CC BY 4.0、2026年10月4日取得
職業名、説明、主な業務は、シンガポール統計局のシンガポール標準職業分類 2024（Singapore Open Data Licence）をもとに Peernovo が日本語に翻訳しました。
2026年10月4日更新