パン職人・菓子職人になるには
正式名称：Bakers, Pastry-cooks and Confectionery Makers
パン、ケーキその他の小麦粉製品や、手作りのチョコレート、菓子を製造する。
主な業務
- パン、ケーキ、ビスケット、焼き菓子その他の小麦粉製品を製造する
- 手工具や機械を使って砂糖、チョコレートその他の材料を混ぜ合わせ、焼き菓子や菓子を製造する
- オーブンの温度と製品の外観を確認し、焼成時間を判断する
- パン、焼き菓子、ケーキの成形、焼成、窯出し、冷却を行う
就き方
- 科技大学: Technical and vocational college programme. 科技大学と専科学校が関連分野の学科を開設しています：食品科学（0721）、宿泊・飲食サービス（1013）。114学年度（2025年度）の学科数：四技 64、二技 14、五專 17、二專 7。分野とこの職業の対応付けは Peernovo によるものです。; Technician certificate: Baking. 労働部労働力発展署が実施する技術士技能検定、職種077「烘焙食品」。検定の級：乙級、丙級。職種とこの職業の対応付けは Peernovo によるものです。; Technician certificate: Chinese wheat food processing. 労働部労働力発展署が実施する技術士技能検定、職種096「中式麵食加工」。検定の級：乙級、丙級。職種とこの職業の対応付けは Peernovo によるものです。
給与 · 将来の見通し · AIとこの職業
- 平均的な給与：年間NT$462,000
- Craft and related tradesの職種の需要は、2024年に約1,519,000人、2030年に約1,515,000人と予測されています。 (-0.3%)
- 国際労働機関（ILO）の世界推計によると、生成AIがこの仕事でできることは比較的少ないとされています。
関連する職業
よくある質問
パン職人・菓子職人になるにはどうすればいいですか？
主な就き方：Technical and vocational college programme、Technician certificate: Baking。
台湾でのパン職人・菓子職人の収入はどのくらいですか？
平均的な給与は年間NT$462,000です（勞動部統計處（台湾））。
台湾でパン職人・菓子職人は成長している職業ですか？
この職種全体の需要は、2024年から2030年にかけて-0.3%変化すると予測されています（國家發展委員會（台湾））。
AIによってパン職人・菓子職人の仕事は変わりますか？
国際労働機関（ILO）の世界推計によると、生成AIがこの仕事でできることは比較的少ないとされています。
出典
- Ministry of Labor, Department of Statistics: Occupational Wage Survey (職類別薪資調查)（2025 survey (July 2025 monthly, 2024 annual), released 2026-05-29）、Open Government Data License, version 1.0、2026年10月4日取得
- National Development Council: Final manpower demand projections by occupation (職業別最終人力需求推估)（2025 to 2030 (base 2024), 13 job families）、CC BY 4.0、2026年10月4日取得
- International Labour Organization, Generative AI and Jobs: A Refined Global Index of Occupational Exposure (ILO Working Paper 140, Gmyrek et al.)（ILO Working Paper 140, May 2025, Annex Table A1）、CC BY 4.0、2026年10月4日取得
職業名、説明、主な業務は、中華民国職業標準分類（第6次改訂、勞動部、Open Government Data License, version 1.0）をもとに Peernovo が日本語に翻訳しました。
2026年10月4日更新