農作物生產人員

如何成為園藝工

也稱為: 蔬菜栽培工, 花卉栽培工, 果樹栽培工桑樹栽培工, 茶樹栽培工

園藝工藉助農機具、工具和設施，改良和整理園地土壤，種植和收穫園藝作物。

主要任務

用耕作機具翻耕、平整園地並培肥土壤
藉助育苗設施和器具對種子進行挑選、消毒、浸泡和翻拌，培育種苗
用播種栽插機具或人工播種、移栽
用灌溉噴灑機具澆水施肥
用通風、遮陽和調温設施控制園藝場所的光照和温濕度
用耕作機具中耕除草，或用手工修剪和嫁接
用授粉器和噴灑器械授粉、打藥
用收穫機具或人工採收花、果、葉等產品
用加工機械或人工對採收物進行清洗、整理、分級和包裝
維護保養農機具和設施

入行途徑

職業教育專業: 高等職業教育專科專業：綠色食品生產技術（410115）職業教育專業 410115 綠色食品生產技術，基本修業年限三年。教育部《職業教育專業簡介（2022年修訂）》將本職業列入該專業的職業面向。職業類證書舉例：家庭農場糧食生產經營、食品檢驗管理、農產品電商營運。; 中等職業教育專業：園藝技術（610105）職業教育專業 610105 園藝技術，基本修業年限三年。教育部《職業教育專業簡介（2022年修訂）》將本職業列入該專業的職業面向。職業類證書舉例：設施蔬菜生產、農產品電商營運。; 中等職業教育專業：設施農業生產技術（610112）職業教育專業 610112 設施農業生產技術，基本修業年限三年。教育部《職業教育專業簡介（2022年修訂）》將本職業列入該專業的職業面向。職業類證書舉例：設施蔬菜生產、家庭農場糧食生產經營、糧農食品安全評價。

薪酬 · AI 與這份工作

全國薪酬中位數：每年 ¥41,000（2025 年）。
中間一半：¥31,500 至 ¥53,600。十分之一的人低於 ¥26,000，十分之一的人高於 ¥71,300。
這是中類「農業生產人員」的數據，並非僅針對該職業。
全國數據：人力資源社會保障部企業薪酬調查中的企業從業人員工資價位，不包括公共部門和個體從業者。
根據國際勞工組織的全球估算，生成式 AI 能完成的此類工作相對較少。

誰在做這份工作

人口普查中類「農業生產人員」佔全國就業人員的 18.04%，其中女性佔 47.5%（2020 年人口普查）。
35 歲以下佔 12.8%，35 至 54 歲佔 42.1%，55 歲及以上佔 45.1%。年齡中位數所在年齡段為 50 至 54 歲。
這是整個中類的人口普查數據（2020 年長表抽樣），並非僅針對該職業。

常見問題

如何成為園藝工？

入行途徑包括：高等職業教育專科專業：綠色食品生產技術（410115）；中等職業教育專業：園藝技術（610105）。

園藝工在中國能賺多少錢？

在全國範圍內，企業從業人員的薪酬中位數為每年 ¥41,000（人力資源社會保障部，2025 年），不包括公共部門和個體從業者。這是中類「農業生產人員」的數據。

AI 會改變園藝工的工作嗎？

根據國際勞工組織的全球估算，生成式 AI 能完成的此類工作相對較少。

數據來源

人力資源社會保障部《2025年企業薪酬調查信息》，取得於 2026年10月5日
國家統計局《中國人口普查年鑑-2020》（長表 4-6、4-7），取得於 2026年10月4日
International Labour Organization, Generative AI and Jobs: A Refined Global Index of Occupational Exposure (ILO Working Paper 140, Gmyrek et al.)（ILO Working Paper 140, May 2025, Annex Table A1），CC BY 4.0，取得於 2026年10月4日

資料來源：人力資源社會保障部、國家市場監督管理總局、國家統計局《中華人民共和國職業分類大典（2022年版）》（社會公示稿）；廣州市人力資源和社會保障局《廣州市2025年人力資源市場工資價位》；國家統計局（www.stats.gov.cn）《中國人口普查年鑑-2020》；教育部《職業教育專業簡介（2022年修訂）》《普通高等學校學士專業目錄（2025年）》；人力資源社會保障部《國家職業資格目錄（2021年版）》；O*NET 興趣數據（CC BY 4.0）；國際勞工組織全球生成式人工智能職業暴露指數（CC BY 4.0）。數據經 Peernovo 整理加工。職業與 ISCO-08、專業、學科領域及職業資格的對應關係由 Peernovo 編制。

職業描述和主要任務由 Peernovo 依據《中華人民共和國職業分類大典（2022年版）》中的事實自行撰寫；職業名稱和工種名稱沿用大典。

更新於 2026年10月5日