如何成為大田作物及蔬菜種植人員
官方職業名稱：Field crop and vegetable growers
也稱為: Cereal farmer, Cotton farmer, Potato farmer, Rice farmer, Skilled farm worker (field crops), Sugar-cane grower
大田作物及蔬菜種植人員規劃、組織和執行農場作業，種植和收穫各類大田作物，例如小麥及其他穀物、稻米、甜菜、甘蔗、花生、煙草、蘆葦或其他大田作物，以及馬鈴薯、椰菜或其他大田蔬菜，供定期出售或交付給批發買家、銷售機構或在市場出售。
主要任務
- 監察市場活動和情況，確定種植農作物的種類和數量，並據此規劃和協調生產
- 以人手或機器整備土壤，並施放肥料和糞肥
- 挑選和播種種子，並種植幼苗
- 透過鬆土、移植、修剪或疏苗，以及安裝和操作灌溉裝置來養護農作物
- 施用除草劑和殺蟲劑，防治雜草和病蟲害
- 收穫農作物，並銷燬患病或多餘的農作物
- 檢查、清洗、分級、包裝、儲存和裝載農作物，以供出售或運往市場
- 照料役用動物，並保養農場建築物、構築物、裝置和供水系統
- 儲存農產品並進行部分加工
- 推廣和銷售產品，安排農產品和用品的買賣及運輸，並儲存和評估農場工作及交易記錄
薪酬 · 就業前景 · AI 與這份工作
- 薪酬中位數：每月 HK$15,500
- 2025年約有 387,500 人，預計到2028年約為 403,200 人。 (+4.1%)
- 根據國際勞工組織的全球估算，生成式 AI 能完成的此類工作相對較少。
相關職業
常見問題
成為大田作物及蔬菜種植人員需要學位嗎？
通常不需要。只有 6% 的從業者持有學士或更高學位。
AI 會改變大田作物及蔬菜種植人員的工作嗎？
根據國際勞工組織的全球估算，生成式 AI 能完成的此類工作相對較少。
數據來源
- 政府統計處「2021年人口普查」互動數據發佈服務，取得於 2026年10月4日
- 政府統計處「綜合住戶統計調查」2025年（表210-06317A、210-06307A、210-06308A），取得於 2026年10月4日
- 勞工及福利局「2028年人力資源推算中期更新」補充統計表（政府統計處發布），取得於 2026年10月4日
- International Labour Organization, Generative AI and Jobs: A Refined Global Index of Occupational Exposure (ILO Working Paper 140, Gmyrek et al.)（ILO Working Paper 140, May 2025, Annex Table A1），CC BY 4.0，取得於 2026年10月4日
職業名稱、描述和主要任務由 Peernovo 根據 ESCO（歐盟委員會，CC BY 4.0）翻譯成中文，ESCO 以國際勞工組織的 ISCO-08 為基礎。
更新於 2026年10月4日