如何成為侍應生
官方職業名稱：Waiters
也稱為: Sommelier, Waiter
侍應生在餐飲場所、會所、院舍和食堂、船上及客運列車上為顧客送上食物和飲品。
主要任務
- 鋪上乾淨的枱布，擺放餐具、碗碟和玻璃器皿
- 迎接顧客，並遞上選單和飲品單
- 就食物和飲品的選擇提供建議
- 為顧客點菜和點飲品，並將訂單轉交廚房或酒吧員工
- 為餐桌上的顧客送上食物和飲品
- 收拾餐桌，並將碗碟和餐具送回廚房
- 遞上帳單，收取款項，並操作銷售點終端機和收銀機
薪酬 · 就業前景 · AI 與這份工作
- 薪酬中位數：每月 HK$16,500
- 2025年約有 732,700 人，預計到2028年約為 740,500 人。 (+1.1%)
- 根據國際勞工組織的全球估算，生成式 AI 能完成的此類工作相對較少。
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常見問題
成為侍應生需要學位嗎？
通常不需要。只有 6% 的從業者持有學士或更高學位。
AI 會改變侍應生的工作嗎？
根據國際勞工組織的全球估算，生成式 AI 能完成的此類工作相對較少。
數據來源
- 政府統計處「2021年人口普查」互動數據發佈服務，取得於 2026年10月4日
- 政府統計處「綜合住戶統計調查」2025年（表210-06317A、210-06307A、210-06308A），取得於 2026年10月4日
- 政府統計處「收入及工時按年統計調查」2025年（表220-23014、220-23024、220-23003），取得於 2026年10月4日
- 勞工及福利局「2028年人力資源推算中期更新」補充統計表（政府統計處發布），取得於 2026年10月4日
- International Labour Organization, Generative AI and Jobs: A Refined Global Index of Occupational Exposure (ILO Working Paper 140, Gmyrek et al.)（ILO Working Paper 140, May 2025, Annex Table A1），CC BY 4.0，取得於 2026年10月4日
職業名稱、描述和主要任務由 Peernovo 根據 ESCO（歐盟委員會，CC BY 4.0）翻譯成中文，ESCO 以國際勞工組織的 ISCO-08 為基礎。
更新於 2026年10月4日