如何成為餐飲服務主管
官方職業名稱：Food service worker supervisor
也稱為: Head waiter, Restaurant supervisor, Host, Catering supervisor
餐飲服務主管管理準備和供應食物的員工。
主要任務
- 管理廚房員工
- 管理餐飲服務營運
- 培訓餐飲服務員工
- 核對每日收款
- 處理顧客付款
- 向顧客介紹選單
- 清潔食物準備區域和裝置
- 在需要時準備食物和飲品
如何入行
成為餐飲服務主管通常需要經驗，具備相關資格可能有幫助。修讀這一職業所需的學習或培訓通常需要NCEA Level 2。其他要求：類似工作的經驗；紐西蘭餐飲服務證書（3級）；酒店服務高級證書或文憑；酒類許可管理資格；經理證書；年滿20歲。
入行途徑
- 證書和文憑課程: Entry certificates in food and beverage service. 紐西蘭高等教育委員會（TEC）將該職業與餐飲、旅遊與酒店服務方向的學習相關聯。資格：NZ Cert in Food and Beverage Service。通常 5 至 6 個月。這些資格的畢業生畢業一年後年收入中位數為 $37,000，五年後為 $49,000；畢業一年後有 32% 就業（TEC，依據紐西蘭統計局 IDI 數據）。
薪酬 · 過去的變化
- 薪酬中位數：每年 $58,000，TEC 的税前估算。
- 較高：每年 $83,000
- TEC 按小時顯示這份工作的薪酬：中位數每小時 $27.88。
- TEC 的薪酬數字只是估算。TEC 表示不得用於確定薪酬、薪酬談判或簽證申請。
- 2018年和2023年兩次人口普查之間從事這份工作的人數變化：大幅增加（TEC）。這是過去的變化，不是預測。
誰在做這份工作
- 2023年人口普查時，約有 3,700 人從事這份工作（TEC）。
相關職業
常見問題
如何成為餐飲服務主管？
成為餐飲服務主管通常需要經驗，具備相關資格可能有幫助。修讀這一職業所需的學習或培訓通常需要NCEA Level 2。其他要求：類似工作的經驗；紐西蘭餐飲服務證書（3級）；酒店服務高級證書或文憑；酒類許可管理資格；經理證書；年滿20歲。
餐飲服務主管在紐西蘭能賺多少錢？
紐西蘭高等教育委員會估算税前薪酬中位數為每年 $58,000。
紐西蘭從事餐飲服務主管工作的人數增加了嗎？
人數大幅增加：TEC 記錄顯示，在2018年和2023年兩次人口普查之間，從事這份工作的人數大幅增加。這是過去的變化，不是預測。
數據來源
- Tertiary Education Commission (Tahatu Career Navigator): Tahatu career ideas: descriptions, tasks, pay estimates, people employed, employment change 2018 to 2023, entry requirements, registration, interest scores（Site scrape 2026-10 (816 career ideas, sitemap lastmod 2026-10-01)），CC BY 4.0，取得於 2026年10月4日
職業名稱、描述和主要任務由 Peernovo 根據 Tahatū Career Navigator（紐西蘭高等教育委員會，CC BY 4.0）翻譯成中文。
This content is sourced from the Tertiary Education Commission through the Tahatū Career Navigator website (www.tahatu.govt.nz) and used under the CC BY 4.0 licence. All or some of the information has been modified by Peernovo. TEC has not approved, endorsed or tested these modifications. TEC will not be held accountable for any errors within this content.
Qualification information from NZQA, used under CC BY 3.0 NZ.
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Sources: Tertiary Education Commission, Tahatū Career Navigator (career ideas, pay estimates, entry requirements and study options, CC BY 4.0, modified by Peernovo); Stats NZ, 2023 Census (via Figure.NZ) and the National Occupation List (CC BY 4.0); NZQA qualification information (CC BY 3.0 NZ); O*NET interest scores (CC BY 4.0); ILO global generative AI exposure index (CC BY 4.0). Links between career ideas and ANZSCO groups, degree fields and broad job groups are Peernovo's.
These results are not official statistics. They have been created for research purposes from the Integrated Data Infrastructure (IDI), which is carefully managed by Stats NZ.
Graduate outcomes: these results are not official statistics. They have been created for research purposes from the Integrated Data Infrastructure (IDI), which is carefully managed by Stats NZ.
更新於 2026年10月4日