如何成為菸草評吸師
菸草評吸師憑眼看、鼻聞、口嘗等感官經驗和分析方法，評定菸葉和捲菸的品質。
主要任務
- 制訂評吸方案，調節場所溫溼度，準備環境和標準樣品
- 用取樣器、平衡箱和切絲機等抽取原煙、再造菸葉、復烤煙葉、梗絲和煙用香精香料等樣品，平衡水分後製成評吸樣
- 評吸菸葉樣品，區分類型、香型和部位，評定其感官品質和風格
- 評吸捲菸樣品，區分捲菸類型，辨別產品差異，評定其感官品質、口感和風格
- 記錄評吸結果，處理分析資料，編寫和審核評吸報告
- 設計菸葉配方，調配香精香料
- 在工藝改進和品質提升方面提出建議和措施
AI 與這份工作
- 根據國際勞工組織的全球估算，生成式 AI 能完成的此類工作相對較少。
誰在做這份工作
- 人口普查中類「菸草及其製品加工人員」佔全國就業人員的 0.02%，其中女性佔 39.8%（2020 年人口普查）。
- 35 歲以下佔 24%，35 至 54 歲佔 62.1%，55 歲及以上佔 13.9%。年齡中位數所在年齡段為 45 至 49 歲。
- 這是整個中類的人口普查資料（2020 年長表抽樣），並非僅針對該職業。
相關職業
常見問題
AI 會改變菸草評吸師的工作嗎？
根據國際勞工組織的全球估算，生成式 AI 能完成的此類工作相對較少。
資料來源
- 國家統計局《中國人口普查年鑑-2020》（長表 4-6、4-7），取得於 2026年10月4日
- International Labour Organization, Generative AI and Jobs: A Refined Global Index of Occupational Exposure (ILO Working Paper 140, Gmyrek et al.)（ILO Working Paper 140, May 2025, Annex Table A1），CC BY 4.0，取得於 2026年10月4日
資料來源：人力資源社會保障部、國家市場監督管理總局、國家統計局《中華人民共和國職業分類大典（2022年版）》（社會公示稿）；廣州市人力資源和社會保障局《廣州市2025年人力資源市場薪資價位》；國家統計局（www.stats.gov.cn）《中國人口普查年鑑-2020》；教育部《職業教育專業簡介（2022年修訂）》《普通高等學校學士專業目錄（2025年）》；人力資源社會保障部《國家職業資格目錄（2021年版）》；O*NET 興趣資料（CC BY 4.0）；國際勞工組織全球生成式人工智慧職業暴露指數（CC BY 4.0）。資料經 Peernovo 整理加工。職業與 ISCO-08、專業、學科領域及職業資格的對應關係由 Peernovo 編制。
職業描述和主要任務由 Peernovo 依據《中華人民共和國職業分類大典（2022年版）》中的事實自行撰寫；職業名稱和工種名稱沿用大典。
更新於 2026年10月4日