如何成為餐飲服務櫃檯服務員
官方職業名稱：Food service counter attendants
也稱為: Cafeteria counter attendant, Salad bar attendant
餐飲服務櫃檯服務員在餐廳、咖啡店、酒店、快餐店、自助餐廳、醫院及其他場所的食物櫃臺為顧客服務，並完成簡單食物的最後製作工序。
主要任務
- 在櫃檯為顧客供應食物
- 瞭解顧客想要的產品，協助其選擇並接受點餐
- 使用手動及電動器具清洗、去皮、切片和修整食材
- 製作簡單食物，並翻熱已準備的膳食
- 將食物分份和包裝，或直接放在碟上供應給顧客
- 包裝外賣食物
- 補充冰箱、沙律吧和自助餐檯的存貨，並記錄所用食物的數量
- 收取所購食物的款項
薪資 · 就業前景 · AI 與這份工作
- 薪資中位數：每月 HK$16,500
- 2025年約有 732,700 人，預計到2028年約為 740,500 人。 (+1.1%)
- 根據國際勞工組織的全球估算，生成式 AI 能完成的此類工作相對較少。
相關職業
常見問題
成為餐飲服務櫃檯服務員需要學位嗎？
通常不需要。只有 6% 的從業者持有學士或更高學位。
AI 會改變餐飲服務櫃檯服務員的工作嗎？
根據國際勞工組織的全球估算，生成式 AI 能完成的此類工作相對較少。
資料來源
- 政府統計處「2021年人口普查」互動數據發佈服務，取得於 2026年10月4日
- 政府統計處「綜合住戶統計調查」2025年（表210-06317A、210-06307A、210-06308A），取得於 2026年10月4日
- 政府統計處「收入及工時按年統計調查」2025年（表220-23014、220-23024、220-23003），取得於 2026年10月4日
- 勞工及福利局「2028年人力資源推算中期更新」補充統計表（政府統計處發布），取得於 2026年10月4日
- International Labour Organization, Generative AI and Jobs: A Refined Global Index of Occupational Exposure (ILO Working Paper 140, Gmyrek et al.)（ILO Working Paper 140, May 2025, Annex Table A1），CC BY 4.0，取得於 2026年10月4日
職業名稱、描述和主要任務由 Peernovo 根據 ESCO（歐盟委員會，CC BY 4.0）翻譯成中文，ESCO 以國際勞工組織的 ISCO-08 為基礎。
更新於 2026年10月4日