如何成為水果種植者
官方職業名稱：Fruit Grower
也稱為: Orchard worker
在露天果園、塑膠大棚等設施或觀光果園裡種植水果。
主要任務
- 澆水施肥，噴灑除草劑和殺蟲劑，修剪多餘的枝條
- 進行人工授粉、疏果、套袋等，促進果實生長
- 摘除並處理患病或不需要的果樹和果實等
- 採收果實
- 進行果實分揀、裝箱等出貨工作
- 冷藏管理採收的果實，調整出貨
- 移除老化的果樹，栽種新苗
- 割草
- 架設防鳥網等，防範鳥獸危害
- 搭建、拆除和修補塑膠大棚
- 挑選併購買樹苗、肥料、農業機械和農具等
- 維護保養農業機械
- 開拓銷售管道
如何入行
入行無需特定學歷或資格。在大學或高中學習果樹栽培會有幫助。
越來越多的人在接收研修生的果園作為農業研修生積累知識和實踐後開始工作。一些公共機構也舉辦果樹栽培技術培訓。
如果經營自己的果園，除了照料果園，還必須規劃如何銷售水果。很多果樹從種植到收穫需要幾年，因此需要準確預測需求。還需要不斷學習新的栽培技術以提高品質，並致力於品種改良。
很多工作已經機械化，但疏果、套袋和採收需要手工作業，因此需要相當的體力。
從事這份工作的人表示，高中學歷的人較多。 來自 job tag 對各職業從業者的調查（可多選）。它反映的是從業者的看法，而不是持有各學歷的人所佔的比例。
入行途徑
- 專門學校、短期大學、高等專門學校和技能檢定: Vocational college (専門学校) course: Agriculture. 專修學校「農業」（農業関係）課程在 2024 學年度有 1,489 名畢業生，其中 1,124 人進入相關領域工作（2025 年學校基本調查，第 237 表）。課程與該職業的對應由 Peernovo 判定。
薪資 · 職位空缺 · AI 與這份工作
- 平均年收入：¥3,607,500 僅限民營部門（僱員 10 人以上的單位），不包括公立學校教師、警察等公務員。
- 每月基本薪資（不含加班費和獎金）：中位數 ¥229,000，中間一半的人每月 ¥197,900 至 ¥283,100。
- 按薪資調查的職業組統計：Agriculture, forestry and fishery workers
- 在 Hello Work（日本公共職業介紹所），每位求職者對應 1.07 個職位空缺（2025 年）。 這是當前的需求訊號，而不是預測。它只統計在 Hello Work 登記的職位和求職者，很多大學畢業生和專業人士的招聘並不經過這裡。
- 根據國際勞工組織的全球估算，生成式 AI 能完成的此類工作相對較少。
相關職業
常見問題
如何成為水果種植者？
入行無需特定學歷或資格。在大學或高中學習果樹栽培會有幫助。
水果種植者在日本能賺多少錢？
民營部門的平均年收入（含獎金）為 ¥3,607,500（厚生勞動省）。 該資料針對涵蓋多個職業的薪資調查職業組：Agriculture, forestry and fishery workers。
成為水果種植者需要學位嗎？
通常不需要。在該職業所屬的人口普查職業組中，只有 10% 的從業者是大學畢業生。入行途徑包括：Vocational college (専門学校) course: Agriculture。
AI 會改變水果種植者的工作嗎？
根據國際勞工組織的全球估算，生成式 AI 能完成的此類工作相對較少。
資料來源
- Ministry of Health, Labour and Welfare: Basic Survey on Wage Structure (賃金構造基本統計調査) 2025: earnings by occupation（2025 survey (June 2025 pay, 2024 bonus), published 2026-03-24），Government Standard Terms of Use 2.0，取得於 2026年10月4日
- Ministry of Health, Labour and Welfare: Employment Referrals for General Workers (一般職業紹介状況): Hello Work job-openings-to-applicants ratio by occupation（2025 annual (release of 2026-10-02)），Government Standard Terms of Use 2.0，取得於 2026年10月4日
- Statistics Bureau of Japan (MIC): 2020 Population Census (令和2年国勢調査) detailed sample tabulation: employed by occupation, sex, age and education（2020 Census (tables 9-1 and 15-1, published 2022-12-27)），Government Standard Terms of Use 2.0，取得於 2026年10月4日
- JILPT (職業情報データベース) via MHLW job tag: job tag download data: 解説系 (descriptions, how to become, related qualifications) and 簡易版数値系 (interests, tasks, education)（解説系 ver.7.01 (2026-06-04); 簡易版数値系 ver.7.00 (2026-03-17)），取得於 2026年10月4日
- International Labour Organization, Generative AI and Jobs: A Refined Global Index of Occupational Exposure (ILO Working Paper 140, Gmyrek et al.)（ILO Working Paper 140, May 2025, Annex Table A1），CC BY 4.0，取得於 2026年10月4日
職業名稱、描述和主要任務由 Peernovo 根據 job tag（日本勞動政策研究與研修機構職業資訊資料庫，厚生勞動省）翻譯成中文。
独立行政法人労働政策研究・研修機構（JILPT）作成 職業情報データベース 解説系ダウンロードデータ（IPD_DL_description_7_01.xlsx）ver.7.01 職業情報提供サイト（job tag）より2026年10月4日にダウンロード（https://shigoto.mhlw.go.jp/User/download）を加工して作成
独立行政法人労働政策研究・研修機構（JILPT）作成 職業情報データベース 簡易版数値系ダウンロードデータ（IPD_DL_numeric_7_00.xlsx）ver.7.00 職業情報提供サイト（job tag）より2026年10月4日にダウンロード（https://shigoto.mhlw.go.jp/User/download）を加工して作成
Sources: JILPT Occupational Information Database download data via job tag (解説系 ver.7.01 and 簡易版数値系 ver.7.00, downloaded 4 October 2026), processed by Peernovo; MHLW, Basic Survey on Wage Structure 2025; Statistics Bureau of Japan, 2020 Population Census; MEXT, School Basic Survey 2025; MHLW, Employment Referrals for General Workers (Hello Work statistics). Figures processed by Peernovo. English job names, translations and the matching of jobs to statistical groups, schools and degree fields by Peernovo.
更新於 2026年10月4日