如何成为牲畜及奶类生产人员
官方职业名称：Livestock and dairy producers
也称为: Cattle farmer, Dairy farmer, Dog breeder, Drover, Goat farmer, Horse breeder, Shearer, Sheep farmer, Shepherd, Stockman/woman
牲畜及奶类生产人员规划、组织和执行农场作业，繁殖和饲养牛、羊、猪、山羊、马和骆驼等家畜（家禽除外），以生产肉类、奶及其他奶类产品、皮革和羊毛，或作为役用、运动或康乐用动物，供出售或交付给批发买家、销售机构或在市场出售。
主要任务
- 监察市场活动和情况，确定饲养牲畜的种类和数量，并据此规划和协调生产
- 培育牧场，并提供和监察饲料及饮水供应，以维持牲畜的适当营养水平和状况
- 监察和检查动物，以发现疾病或伤患，并检查体重增长率等身体状况
- 为动物梳理、打标记、修剪、灌药和／或阉割，并剪毛以收集毛发或羊毛
- 将牲畜赶到牧场放牧，或赶到磅秤、棚舍、车辆或其他围栏
- 以人手或使用挤奶机挤奶
- 按指定分量混合饲料、添加剂和药物，并分发或以人手喂饲动物
- 执行与牲畜繁殖有关的工作，例如配种、人工授精和协助动物分娩
- 保养和清洁农场建筑物、机器、设备和构筑物
- 屠宰动物并剥皮，以及准备上市
薪资 · 就业前景 · AI 与这份工作
- 薪资中位数：每月 HK$15,500
- 2025年约有 387,500 人，预计到2028年约为 403,200 人。 (+4.1%)
- 根据国际劳工组织的全球估算，生成式 AI 能完成的此类工作相对较少。
相关职业
常见问题
成为牲畜及奶类生产人员需要学位吗？
通常不需要。只有 6% 的从业者持有学士或更高学位。
AI 会改变牲畜及奶类生产人员的工作吗？
根据国际劳工组织的全球估算，生成式 AI 能完成的此类工作相对较少。
数据来源
- 政府统计处《2021年人口普查》互动数据发布服务，获取于 2026年10月4日
- 政府统计处《综合住户统计调查》2025年（表210-06317A、210-06307A、210-06308A），获取于 2026年10月4日
- 劳工及福利局《2028年人力资源推算中期更新》补充统计表（政府统计处发布），获取于 2026年10月4日
- International Labour Organization, Generative AI and Jobs: A Refined Global Index of Occupational Exposure (ILO Working Paper 140, Gmyrek et al.)（ILO Working Paper 140, May 2025, Annex Table A1），CC BY 4.0，获取于 2026年10月4日
职业名称、描述和主要任务由 Peernovo 根据 ESCO（欧盟委员会，CC BY 4.0）翻译成中文，ESCO 以国际劳工组织的 ISCO-08 为基础。
更新于 2026年10月4日