如何成为食物造型协调师
官方职业名称：Food Coordinator
凭借广泛的饮食知识，与厨师、营养师、产品开发人员和店铺设计建筑师等合作，进行餐饮业务的策划和协调。
如何入行
需要食品方面的知识，因此很多人毕业于大学或短期大学的食品相关院系，或专门学校（职业学校）的烹饪课程。
相关资格是日本美食协调员协会认定的美食协调员资格。持有厨师执照、营养师或制果卫生师等资格，也能把相关知识运用到工作中。
很多人在食品制造商或餐饮业积累产品开发或餐厅经营的经验，然后作为美食协调员工作。有些人积累业绩后独立成为自由职业者。
所需知识包括食材和烹饪、餐具和餐桌布置、用餐方式和服务技巧。此外，还需要信息收集能力、切实可行的策划能力、与相关人员的团队合作，以及演示和沟通能力。
薪资 · 职位空缺 · AI 与这份工作
- 平均年收入：¥5,833,100 仅限民营部门（雇员 10 人以上的单位），不包括公立学校教师、警察等公务员。
- 每月基本工资（不含加班费和奖金）：中位数 ¥307,800，中间一半的人每月 ¥251,700 至 ¥414,600。
- 按工资调查的职业组统计：Specialist professionals not classified elsewhere
- 在 Hello Work（日本公共职业介绍所），每位求职者对应 0.80 个职位空缺（2025 年）。 这是当前的需求信号，而不是预测。它只统计在 Hello Work 登记的职位和求职者，很多大学毕业生和专业人士的招聘并不经过这里。
- 根据国际劳工组织的全球估算，生成式 AI 能完成的此类工作相对较少。
相关职业
常见问题
如何成为食物造型协调师？
需要食品方面的知识，因此很多人毕业于大学或短期大学的食品相关院系，或专门学校（职业学校）的烹饪课程。
食物造型协调师在日本能赚多少钱？
民营部门的平均年收入（含奖金）为 ¥5,833,100（厚生劳动省）。 该数据针对涵盖多个职业的工资调查职业组：Specialist professionals not classified elsewhere。
成为食物造型协调师需要学位吗？
通常需要。在该职业所属的人口普查职业组中，67% 的从业者是大学毕业生。
AI 会改变食物造型协调师的工作吗？
根据国际劳工组织的全球估算，生成式 AI 能完成的此类工作相对较少。
数据来源
- Ministry of Health, Labour and Welfare: Basic Survey on Wage Structure (賃金構造基本統計調査) 2025: earnings by occupation（2025 survey (June 2025 pay, 2024 bonus), published 2026-03-24），Government Standard Terms of Use 2.0，获取于 2026年10月4日
- Ministry of Health, Labour and Welfare: Employment Referrals for General Workers (一般職業紹介状況): Hello Work job-openings-to-applicants ratio by occupation（2025 annual (release of 2026-10-02)），Government Standard Terms of Use 2.0，获取于 2026年10月4日
- Statistics Bureau of Japan (MIC): 2020 Population Census (令和2年国勢調査) detailed sample tabulation: employed by occupation, sex, age and education（2020 Census (tables 9-1 and 15-1, published 2022-12-27)），Government Standard Terms of Use 2.0，获取于 2026年10月4日
- JILPT (職業情報データベース) via MHLW job tag: job tag download data: 解説系 (descriptions, how to become, related qualifications) and 簡易版数値系 (interests, tasks, education)（解説系 ver.7.01 (2026-06-04); 簡易版数値系 ver.7.00 (2026-03-17)），获取于 2026年10月4日
- International Labour Organization, Generative AI and Jobs: A Refined Global Index of Occupational Exposure (ILO Working Paper 140, Gmyrek et al.)（ILO Working Paper 140, May 2025, Annex Table A1），CC BY 4.0，获取于 2026年10月4日
职业名称、描述和主要任务由 Peernovo 根据 job tag（日本劳动政策研究与研修机构职业信息数据库，厚生劳动省）翻译成中文。
独立行政法人労働政策研究・研修機構（JILPT）作成 職業情報データベース 解説系ダウンロードデータ（IPD_DL_description_7_01.xlsx）ver.7.01 職業情報提供サイト（job tag）より2026年10月4日にダウンロード（https://shigoto.mhlw.go.jp/User/download）を加工して作成
独立行政法人労働政策研究・研修機構（JILPT）作成 職業情報データベース 簡易版数値系ダウンロードデータ（IPD_DL_numeric_7_00.xlsx）ver.7.00 職業情報提供サイト（job tag）より2026年10月4日にダウンロード（https://shigoto.mhlw.go.jp/User/download）を加工して作成
Sources: JILPT Occupational Information Database download data via job tag (解説系 ver.7.01 and 簡易版数値系 ver.7.00, downloaded 4 October 2026), processed by Peernovo; MHLW, Basic Survey on Wage Structure 2025; Statistics Bureau of Japan, 2020 Population Census; MEXT, School Basic Survey 2025; MHLW, Employment Referrals for General Workers (Hello Work statistics). Figures processed by Peernovo. English job names, translations and the matching of jobs to statistical groups, schools and degree fields by Peernovo.
更新于 2026年10月4日