如何成为酒吧老板和持牌场所经理
官方职业名称：Publicans and managers of licensed premises
也称为: Manager, Publican, Pub manager, Area manager, Shift manager, Retail manager, Wine bar manager, Licensee manager, Publican-licensee, Social club manager, Licensed victualler, Public house manager
酒吧老板和持牌场所经理组织、指导和协调酒吧（无住宿和有住宿）以及非住宿型俱乐部内酒吧和餐饮设施的活动和资源。
主要任务
- 安排采购酒精及其他饮品、酒吧小食、香烟等物品，并确保库存在适当条件下存放
- 监督酒吧、厨房和清洁人员，必要时协助供应饮品
- 遵守酒类许可法及其他法定规定，并在必要时约束顾客行为
- 保存场所的财务记录，确定财务、人员、物资及其他短期和长期需求
如何入行
不需要正式学历。相关经验是加分项，应聘者必须年满18岁，并完成个人酒类经营执照持有人资格。较大的连锁企业为拥有学位或同等资格的人提供加速晋升。提供脱产和在职培训。与持牌场所管理相关的NVQ/SVQ设有2至4级。
薪资 · 就业前景
- 全职薪资中位数：每年 £38,043
- 目前约有 25,400 人从事这份工作，预计到2035年约有 29,400 人。 (+15.6%)
相关职业
常见问题
如何成为酒吧老板和持牌场所经理？
不需要正式学历。相关经验是加分项，应聘者必须年满18岁，并完成个人酒类经营执照持有人资格。较大的连锁企业为拥有学位或同等资格的人提供加速晋升。提供脱产和在职培训。与持牌场所管理相关的NVQ/SVQ设有2至4级。
酒吧老板和持牌场所经理在英国能赚多少钱？
全职薪资中位数为每年 £38,043（Office for National Statistics）。
酒吧老板和持牌场所经理在英国是增长中的职业吗？
是的。预计到2035年就业将增长 16%，从约 25,400 人增至约 29,400 人（Department for Education）。
成为酒吧老板和持牌场所经理需要学位吗？
不一定。从事这份工作的人中有 31% 持有学士或更高学位。
数据来源
- Office for National Statistics: Annual Survey of Hours and Earnings, Table 14（2025 provisional），Open Government Licence v3.0，获取于 2026年10月3日
- Office for National Statistics: Annual Population Survey: employment by occupation（April 2025 to March 2026），Open Government Licence v3.0，获取于 2026年10月3日
- Department for Education: Skills Imperative 2035: employment projections by occupation（2021 to 2035 (Warwick IER / Cambridge Econometrics)），Open Government Licence v3.0，获取于 2026年10月3日
- Office for National Statistics: SOC 2020 Volume 1: structure and descriptions（2026-08-27 edition），Open Government Licence v3.0，获取于 2026年10月3日
职业名称、描述和主要任务由 Peernovo 根据英国国家统计局 SOC 2020（开放政府许可 v3.0）翻译成中文。
更新于 2026年10月3日