Trabajadores del procesamiento de alimentos y oficios afines

Cómo ser Conservero de frutas, hortalizas y afines

Nombre oficial: Fruit, vegetable and related preservers

También llamado: Chutney maker, Fruit preserver, Jam maker, Oil expeller, Vegetable and fruit pickler, Vegetable preserver

Procesa o conserva frutas, frutos secos y alimentos afines de diversas maneras, como la cocción, el secado y el salado, o la extracción de zumos o aceites.

Tareas principales

Extraer zumos de diversas frutas
Extraer aceites de semillas oleaginosas, frutos secos o frutas
Cocer, salar o secar frutas, hortalizas y alimentos afines
Mezclar y añadir ingredientes como pectina, azúcar, especias y vinagre para favorecer la conservación y mejorar la textura, el aspecto y el sabor
Pasar los alimentos conservados a frascos, botellas u otros recipientes esterilizados

Salario · Perspectivas · La IA y este empleo

Salario mediano: HK$21,000 al mes
Unas 387,500 personas en 2025, y se proyectan unas 403,200 para 2028. (+4.1%)
Según la estimación mundial de la OIT, la IA generativa puede hacer relativamente poco de este trabajo.

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Preguntas frecuentes

¿Necesitas una carrera universitaria para ser Conservero de frutas, hortalizas y afines?

Por lo general, no. Solo el 8% de las personas en este empleo tiene un grado o un título superior.

¿Cambiará la IA el trabajo como Conservero de frutas, hortalizas y afines?

Según la estimación mundial de la OIT, la IA generativa puede hacer relativamente poco de este trabajo.

Fuentes

Census and Statistics Department (2021 Population Census): 2021 Population Census, Interactive Data Dissemination Service: working population by occupation (38 groups) and sex, age, education, income; median income and field of education (9 groups) (2021 Population Census), consultado el 4 de octubre de 2026
Census and Statistics Department (General Household Survey): Median monthly employment earnings by occupation (9 groups), excluding foreign domestic helpers (Table 210-06317A); employed persons by occupation, age and sex (210-06307A) and by industry (210-06308A) (2025 annual (series to 2026-07)), consultado el 4 de octubre de 2026
Labour and Welfare Bureau; tables published by C&SD: Mid-term Update of Manpower Projection to 2028: supplementary statistical tables (5 occupation groups, 17 selected industries) (2025 to 2028 (published 2026-09)), consultado el 4 de octubre de 2026
International Labour Organization, Generative AI and Jobs: A Refined Global Index of Occupational Exposure (ILO Working Paper 140, Gmyrek et al.) (ILO Working Paper 140, May 2025, Annex Table A1), CC BY 4.0, consultado el 4 de octubre de 2026

Nombres de empleos, descripciones y tareas principales traducidos al español por Peernovo a partir de ESCO (Comisión Europea, CC BY 4.0), basada en la ISCO-08 (Organización Internacional del Trabajo).

Actualizado el 4 de octubre de 2026