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Trabajadores de servicio de alimentos y bebidas y de atención personal

Cómo ser Empleado de cadena de restaurantes

Nombre oficial: Restaurant Chain Crew Member

Atiende a los clientes y cocina en restaurantes de cadena.

Tareas principales

Cómo llegar a serlo

Para empezar no se exigen estudios ni titulaciones concretos. La industria restaurantera depende muchísimo del personal de medio tiempo y eventual, así que se contrata gente nueva casi cada mes. Puedes empezar como trabajador de medio tiempo o eventual y tener la oportunidad de hacerte empleado fijo. Incluso el personal de medio tiempo o eventual puede llegar a jefe de turno, organizando a otros trabajadores de medio tiempo y apoyando al gerente. Quienes se contratan como gerentes de restaurante pueden necesitar titulaciones como la de responsable de prevención de incendios y la de supervisor de higiene alimentaria. Quienes entran como empleados fijos también pueden usar los programas de incentivos de la empresa para obtener estas titulaciones y llegar a gerentes.

Tras entrar, todo el personal, incluidos los nuevos y los eventuales, aprende lo básico de las normas del lugar de trabajo y la atención al cliente como parte de la formación en el puesto. Algunos también asisten a formación en grupo al empezar.

Las cualidades importantes son entender la higiene alimentaria y el manual y ponerlos en práctica, las habilidades de atención para comunicarte sin problemas con los clientes y saber trabajar en equipo.

Los trabajadores de este empleo dicen que lo común es escuela secundaria. Según la encuesta de job tag a personas de cada empleo, que podían dar varias respuestas. Muestra lo que los trabajadores ven como común, no cuántos tienen cada nivel.

Vías de acceso

Salario · Vacantes · La IA y este empleo

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Preguntas frecuentes

¿Cómo ser Empleado de cadena de restaurantes?

Para empezar no se exigen estudios ni titulaciones concretos. La industria restaurantera depende muchísimo del personal de medio tiempo y eventual, así que se contrata gente nueva casi cada mes. Puedes empezar como trabajador de medio tiempo o eventual y tener la oportunidad de hacerte empleado fijo. Incluso el personal de medio tiempo o eventual puede llegar a jefe de turno, organizando a otros trabajadores de medio tiempo y apoyando al gerente. Quienes se contratan como gerentes de restaurante pueden necesitar titulaciones como la de responsable de prevención de incendios y la de supervisor de higiene alimentaria. Quienes entran como empleados fijos también pueden usar los programas de incentivos de la empresa para obtener estas titulaciones y llegar a gerentes.

¿Cuánto se gana como Empleado de cadena de restaurantes en Japón?

El ingreso anual promedio en el sector privado, con bonos incluidos, es de ¥3,709,800 (Ministry of Health, Labour and Welfare). La cifra corresponde al grupo de la encuesta salarial Food and drink servers, que abarca varios empleos.

¿Necesitas una carrera universitaria para ser Empleado de cadena de restaurantes?

Por lo general, no. En el grupo ocupacional censal de este empleo, solo el 15% de los trabajadores tiene título universitario.

¿Cambiará la IA el trabajo como Empleado de cadena de restaurantes?

Según la estimación mundial de la OIT, la IA generativa puede hacer relativamente poco de este trabajo.

Fuentes

Nombres de empleos, descripciones y tareas principales traducidos al español por Peernovo a partir de job tag (base de datos de información ocupacional del JILPT, Ministerio de Salud, Trabajo y Bienestar de Japón).

独立行政法人労働政策研究・研修機構（JILPT）作成 職業情報データベース 解説系ダウンロードデータ（IPD_DL_description_7_01.xlsx）ver.7.01 職業情報提供サイト（job tag）より2026年10月4日にダウンロード（https://shigoto.mhlw.go.jp/User/download）を加工して作成

独立行政法人労働政策研究・研修機構（JILPT）作成 職業情報データベース 簡易版数値系ダウンロードデータ（IPD_DL_numeric_7_00.xlsx）ver.7.00 職業情報提供サイト（job tag）より2026年10月4日にダウンロード（https://shigoto.mhlw.go.jp/User/download）を加工して作成

Sources: JILPT Occupational Information Database download data via job tag (解説系 ver.7.01 and 簡易版数値系 ver.7.00, downloaded 4 October 2026), processed by Peernovo; MHLW, Basic Survey on Wage Structure 2025; Statistics Bureau of Japan, 2020 Population Census; MEXT, School Basic Survey 2025; MHLW, Employment Referrals for General Workers (Hello Work statistics). Figures processed by Peernovo. English job names, translations and the matching of jobs to statistical groups, schools and degree fields by Peernovo.

Actualizado el 4 de octubre de 2026