食肉加工作業員になるには
正式名称：Meat Process Worker
整形・脱骨された枝肉や食肉製品を手作業または機械で加工し、食肉や食肉製品をつくる。
主な業務
- 食肉加工工場で、ミンサー、スライサー、テンダライザーなどの機械や機器を操作し、カット・整形済みの肉を加工する
- 香辛料やハーブなどの原料を加えて肉、内臓、胃袋を加工し、さまざまな食肉製品をつくる
- 食肉加工場所の清潔さと衛生基準を保つ
- 加工した肉や食肉製品を保管場所へ移し、保管場所の温度と湿度を監視・調整する
- 高品質な食肉製品を生産するため、品質管理基準を守る
就き方
- TAFE と VET: Certificate III in Meat Processing (AMP30622); Certificate III in Meat Processing (Boning Room) (AMP30116); Certificate III in Meat Processing (Food Services) (AMP30216); Certificate III in Meat Processing (Livestock Handling) (AMP31116); Certificate III in Meat Processing (Packing Operations) (AMP31216); Certificate III in Meat Processing (Rendering) (AMP30421); Certificate III in Meat Processing (Slaughtering) (AMP30516); Certificate III in Meat Processing (Smallgoods - Manufacture) (AMP31016)
給与 · 将来の見通し · AIとこの職業
- フルタイムの標準的な給与：年間$64,688
- 現在この職業グループで働いているのは約13,600人で、2035年には約13,300人になると予測されています。 (-2%)
- AIはこの仕事を代わりに行うよりも、一部を手助けする可能性が高いです。Jobs and Skills Australia は、この仕事の自動化の影響度を「低」と評価しています。
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よくある質問
食肉加工作業員になるにはどうすればいいですか？
主な就き方：Certificate III in Meat Processing、Certificate III in Meat Processing (Boning Room)。
オーストラリアでの食肉加工作業員の収入はどのくらいですか？
フルタイム給与の中央値は年間$64,688です（Jobs and Skills Australia）。
オーストラリアで食肉加工作業員は成長している職業ですか？
雇用は2035年までほぼ横ばいと予測されています。現在約13,600人、将来は約13,300人です（Jobs and Skills Australia）。
食肉加工作業員になるには学位が必要ですか？
通常は必要ありません。この職業で学士号以上を持つ人は10%にとどまります。主な就き方：Certificate III in Meat Processing、Certificate III in Meat Processing (Boning Room)。
AIによって食肉加工作業員の仕事は変わりますか？
AIはこの仕事を代わりに行うよりも、一部を手助けする可能性が高いです。Jobs and Skills Australia は、この仕事の自動化の影響度を「低」と評価しています。
出典
- Australian Taxation Office: Taxation Statistics, Individuals Table 15A（2023-24）、CC BY 2.5 AU、2026年10月4日取得
- Jobs and Skills Australia: Occupation data (ANZSCO), from ABS Labour Force and Census（February 2026）、CC BY 4.0、2026年10月4日取得
- Jobs and Skills Australia: Employment Projections (Victoria University)（May 2025 to May 2035）、CC BY 4.0、2026年10月4日取得
- Jobs and Skills Australia: Generative AI Capacity Study, interactive table data（September 2025）、CC BY 4.0、2026年10月4日取得
- Australian Bureau of Statistics: OSCA（2024 v1.0）、CC BY 4.0、2026年10月4日取得
職業名、説明、主な業務は、ABS OSCA 2024（CC BY 4.0）をもとに Peernovo が日本語に翻訳しました。
2026年10月4日更新