食鳥処理作業員になるには
正式名称：Poultry Process Worker
家きんの気絶処理とと殺、解体、整形、部位分割、脱骨、フィレ加工、計量、格付け、包装を行う。
主な業務
- 標準手順に従って家きんの気絶処理ととさつを行う
- 羽根、内臓などの不要な部分を取り除いて家きんを解体処理する
- 余分な脂肪や皮を取り除いて家きんを整形する
- 肉から骨を外して家きんを脱骨する
- 必要に応じて家きんを部位や特定のカットに切り分け、フィレにする
- 正確な分割と包装のため家きんを計量する
- 品質基準に基づいて家きんを格付けする
- 適切な容器や包装材で家きんを包装する
- 食鳥処理で使う作業場所と機器を清掃し、手入れする
就き方
- TAFE と VET: Certificate III in Meat Processing (AMP30622); Certificate III in Meat Processing (Packing Operations) (AMP31216); Certificate III in Meat Processing (Smallgoods - Manufacture) (AMP31016); Certificate II in Meat Processing (Food Services) (AMP20117)
給与 · 将来の見通し · AIとこの職業
- フルタイムの標準的な給与：年間$64,688
- 現在この職業グループで働いているのは約13,600人で、2035年には約13,300人になると予測されています。 (-2%)
- AIはこの仕事を代わりに行うよりも、一部を手助けする可能性が高いです。Jobs and Skills Australia は、この仕事の自動化の影響度を「低」と評価しています。
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よくある質問
食鳥処理作業員になるにはどうすればいいですか？
主な就き方：Certificate III in Meat Processing、Certificate III in Meat Processing (Packing Operations)。
オーストラリアでの食鳥処理作業員の収入はどのくらいですか？
フルタイム給与の中央値は年間$64,688です（Jobs and Skills Australia）。
オーストラリアで食鳥処理作業員は成長している職業ですか？
雇用は2035年までほぼ横ばいと予測されています。現在約13,600人、将来は約13,300人です（Jobs and Skills Australia）。
食鳥処理作業員になるには学位が必要ですか？
通常は必要ありません。この職業で学士号以上を持つ人は12%にとどまります。主な就き方：Certificate III in Meat Processing、Certificate III in Meat Processing (Packing Operations)。
AIによって食鳥処理作業員の仕事は変わりますか？
AIはこの仕事を代わりに行うよりも、一部を手助けする可能性が高いです。Jobs and Skills Australia は、この仕事の自動化の影響度を「低」と評価しています。
出典
- Jobs and Skills Australia: Occupation data (ANZSCO), from ABS Labour Force and Census（February 2026）、CC BY 4.0、2026年10月4日取得
- Australian Taxation Office: Taxation Statistics, Individuals Table 15A（2023-24）、CC BY 2.5 AU、2026年10月4日取得
- Jobs and Skills Australia: Employment Projections (Victoria University)（May 2025 to May 2035）、CC BY 4.0、2026年10月4日取得
- Jobs and Skills Australia: Generative AI Capacity Study, interactive table data（September 2025）、CC BY 4.0、2026年10月4日取得
- Australian Bureau of Statistics: OSCA（2024 v1.0）、CC BY 4.0、2026年10月4日取得
職業名、説明、主な業務は、ABS OSCA 2024（CC BY 4.0）をもとに Peernovo が日本語に翻訳しました。
2026年10月4日更新